Мария, спасибо за отзыв! Очень приятно, что вам понравился жульен. Рецепт, действительно, очень простой. А меняя морепродукты, можно каждый раз получать разные вкусы.
Ксения, спасибо за внимание и отзыв! На мой взгляд, с другими морепродуктами не намного дольше выходит. У меня была упаковка вареных очищенных креветок. Естественно, с ними быстрее, т.к. не надо предварительно ни варить, ни чистить. Про мидии ничего не скажу, я их не люблю и не готовлю. Поэтому, дальше только про кальмары кальмары. Если они не очищенные, сами понимаете, надо будет очищать (снимать все эти плёнки и удалить хорду). А после варить. Под "варить" подразумевается закинуть в кипящую воду на пару минут. Сделать это можно не только на плите в кастрюле, но и в мультиварке на режиме "Макароны" ("Паста") или на мультиповаре. Впрочем, можно на любой программе, где закипание воды (Суп, Варка, Пар). Главное, не передержать, иначе будут жесткие. Ну и после тушку кальмара надо еще нарезать кольцами или кубиками (как больше нравится). А далее готовить всё как в рецепте.
Теперь про помидоры. С помидорами однозначно вкуснее. НО когда в сезон. А сейчас помидоры совершенно безвкусные, а пюре из них бесцветное. Поэтому, на мой взгляд лучше уж сделать пюре из консервированных или, чтобы не возиться, то готовое томатное пюре (подчеркну - пюре!!! а не пасту), как у меня. Такое пюре сейчас чуть ли не везде продают. Есть даже Помито пюре с базиликом, которое отлично сюда подходит. Ну и томатную пасту тоже можете использовать - разведите в стакане горячей воды пару ложек пасты. А вот кетчуп я бы не советовала. В нем очень много различных вкусовых добавок, которые просто "забьют" вкус блюда.
Здравствуйте! Блюдо выглядит божественно! Спасибо, Татьяна, за рецепт. У меня в морозилке уже давно валяются кальмары и мидии, вот вы мне подали идею их приготовить. А по времени столько же уйдет, если использовать другие морепродукты? И можно ли взять томатную пасту или кетчуп или с помидорами вкуснее?
отличный рецепт, буду готовить в мультиварке Редмонд, в том году пекла классические куличи, в этом попробую творожные
Мария, спасибо за отзыв! Очень приятно, что вам понравился жульен. Рецепт, действительно, очень простой. А меняя морепродукты, можно каждый раз получать разные вкусы.
Татьяна, спасибо за такой развернутый ответ! Приготовила с мидиями и томатной пастой, вкусняшка получилась.
Очень просто и вкусно! Спасибо за рецепт!
Очень вкусно получилось!
Очень вкусная запеканка! Понравилась и мужу, и сыну. Только макароны я отваривала на плите и потом запекала 15 минут.
Ксения, спасибо за внимание и отзыв! На мой взгляд, с другими морепродуктами не намного дольше выходит. У меня была упаковка вареных очищенных креветок. Естественно, с ними быстрее, т.к. не надо предварительно ни варить, ни чистить. Про мидии ничего не скажу, я их не люблю и не готовлю. Поэтому, дальше только про кальмары кальмары. Если они не очищенные, сами понимаете, надо будет очищать (снимать все эти плёнки и удалить хорду). А после варить. Под "варить" подразумевается закинуть в кипящую воду на пару минут. Сделать это можно не только на плите в кастрюле, но и в мультиварке на режиме "Макароны" ("Паста") или на мультиповаре. Впрочем, можно на любой программе, где закипание воды (Суп, Варка, Пар). Главное, не передержать, иначе будут жесткие. Ну и после тушку кальмара надо еще нарезать кольцами или кубиками (как больше нравится). А далее готовить всё как в рецепте.
Теперь про помидоры. С помидорами однозначно вкуснее. НО когда в сезон. А сейчас помидоры совершенно безвкусные, а пюре из них бесцветное. Поэтому, на мой взгляд лучше уж сделать пюре из консервированных или, чтобы не возиться, то готовое томатное пюре (подчеркну - пюре!!! а не пасту), как у меня. Такое пюре сейчас чуть ли не везде продают. Есть даже Помито пюре с базиликом, которое отлично сюда подходит. Ну и томатную пасту тоже можете использовать - разведите в стакане горячей воды пару ложек пасты. А вот кетчуп я бы не советовала. В нем очень много различных вкусовых добавок, которые просто "забьют" вкус блюда.
Здравствуйте! Блюдо выглядит божественно! Спасибо, Татьяна, за рецепт. У меня в морозилке уже давно валяются кальмары и мидии, вот вы мне подали идею их приготовить. А по времени столько же уйдет, если использовать другие морепродукты? И можно ли взять томатную пасту или кетчуп или с помидорами вкуснее?
Как раз щавель молодой пошел, хочется попробовать из него сварить щи. Но вот вопрос, капуста с щавелем за час ведь совсем разварятся?
А на кефире манник влажный получается?
Страницы