Войти на сайт

Рецепты

Жареная картошка с мясом в мультиварке

Версия для печати
Рецепт для мультиварки: 
Жареная картошка с мясом в мультиварке

Здравствуйте! Сегодня я предлагаю приготовить жареную картошку с мясом в мультиварке. Такое сытное и невероятно вкусное блюдо обязательно пригодится для семейного обеда или ужина. Во время жарки снизу картошка становится слегка румяной, что придает приятный вкус и аромат готовому блюду.

Для жарки просто замечательно подходит свинина, так как она не сухая и содержит достаточное количество жира. Нарезать мясо можно небольшими кусочками. В первую очередь жарится лук со свининой.

Картошку для обжаривания можно порезать брусочками, соломкой или крупными дольками. Для аромата подойдут различные специи. То есть не обязательно использовать только черный молотый перец. Можно добавить в такое блюдо пряности, которые одинаково хорошо подходят и к мясу и к овощам. Допустим, можно взять готовую смесь перцев или прованские травы. Если рассматривать специи по отдельности, то подходит молотый кориандр, перец чили, карри, паприка.

Для приготовления свинины с картофелем используется программа «Жарка», ее можно устанавливать на один час. Этого времени хватит, чтобы хорошо прожарилось мясо и овощи. А готовить следует под закрытой крышкой, так картофель сохранит свой аромат и станет мягче гораздо быстрее.

Подавать картошку со свининой рекомендуется в горячем виде, например, с овощным салатиком.

Ингредиенты:

  1. Картофель – 400 г.
  2. Лук репчатый – 60 г.
  3. Свинина – 250 г.
  4. Масло растительное – 30 мл.
  5. Соль – по вкусу.
  6. Пряности – по вкусу.

Как приготовить жареный картофель с мясом в мультиварке

Предварительно подготовить все продукты, разморозить свинину, для жарки можно использовать любую часть. Мясо хорошо промыть водой, а затем порезать на небольшие кусочки.
1_959.jpg
Почистить от шелухи репчатый лук, ополоснуть в воде. Покрошить луковицу на мелкие кусочки.
2_922.jpg
Включить программу «Жарка» на 1 час, разогреть растительное масло. Насыпать лук и свинину, прожарить с открытой крышкой в течение 10 минут.
3_915.jpg
В это время очистить от шкурки картошку, промыть водой. С помощью ножа порезать соломкой.
4_916.jpg
В кастрюлю мультиварки высыпать подготовленную картошку.
5_913.jpg
Теперь посолить по вкусу, внести любимые пряности. Перемешать, закрыть крышку. Во время жарки картошку следует периодически перемешивать. Блюдо будет готовым, когда картофель станет мягким.
6_911.jpg
Подать к столу жареный картофель со свининой в горячем виде, присыпав свежей ароматной зеленью. Приятного аппетита!
7_847.jpg

Подпишись на новые рецепты!

Комментарии

За 1 час в режиме "жарка" лук обуглится. Я готовлю картошку (четвертинками) в режиме "выпечка" 30 мин., а при жарке температура гораздо выше.
.

Надежда, ведь лук не обжаривается целый час в одиночку. Он обжаривается с мясом 10 минут, а потом добавляется картофель. Да, на жарке температура выше, чем на выпечке, об этом нужно помнить и периодически перемешивать, можно даже почаще. Поэтому ничего не должно обуглиться.

Я тоже тоже в основном готовлю на выпечке, на жарке обычно обжариваю все овощи и мясо. Но если нужная румяная корочка, без программы жарка тут не обойтись. Просто нужно следить за блюдом и перемешивать вовремя, тогда ничего не обуглится.

Спасибо, что поделились своим опытом!

С уважением, Елена

Добавить комментарий

Filtered HTML

  • Разрешённые HTML-теги: <em> <strong> <cite> <blockquote> <code> <ul> <ol> <li> <dl> <dt> <dd> <img>
  • Строки и параграфы переносятся автоматически.

Plain text

  • HTML-теги не обрабатываются и показываются как обычный текст
  • Адреса страниц и электронной почты автоматически преобразуются в ссылки.
  • Строки и параграфы переносятся автоматически.