Украинский борщ в мультиварке

Здравствуйте! Сегодня я хочу рассказать о приготовлении украинского борща в мультиварке. Борщ является достаточно популярным блюдом, его часто подают к обеду. Каждая хозяйка готовит данное блюдо по своему особенному рецепту. На Украине варят удивительно вкусный борщ, рецепт которого разлетелся по всему миру.

Борщ имеет существенный перечень продуктов, это и обусловлено его непередаваемым вкусом. Используется свежая белокочанная капуста, ее необходимо тонко шинковать. Свекла берется в сыром варианте, для ее измельчения применяется крупная терка.
Еще в борщ по-украински принято добавлять кислоту, это может быть как уксус, так и лимонный сок. В этом и заключается особенность данного блюда, что оно должно иметь кисловатый привкус. Чтобы блюдо получилось наваристым нужно добавлять мясо, а для этих целей отлично подходит свинина.

Интересный вкус и аромат блюду придает сладкий перец, можно взять его в замороженном варианте. Сначала жарятся овощи с добавлением мяса. Свеклу и томатную пасту следует класть в конце жарки. А готовить борщ рекомендуется в опции «Тушение», и лучше выбрать время приготовления – 2 часа. Получается очень ароматный украинский борщ, можно к столу подавать с чесночными пампушками, салом или бутербродами.

Ингредиенты:

1. Белокочанная капуста – 100 г.
2. Свекла – 60 г.
3. Свинина – 250 г.
4. Вода – 2 л.
5. Масло растительное – 30 мл.
6. Лук репчатый – 1 шт.
7. Морковь – 1 шт.
8. Сладкий перец – 50 г.
9. Томатная паста – 1 ч.л.
10. Картофель – 350 г.
11. Лавровый лист – 1 шт.
12. Соль – по вкусу.
13. Лимонный сок – по вкусу.
14. Приправа – по вкусу.

Как приготовить украинский борщ в мультиварке