Гречка со свининой и грибами в мультиварке
Здравствуйте! Сегодня я предлагаю приготовить вкусную гречку со свининой и грибами в мультиварке. Крупы - это весьма полезные продукты, они всегда есть в продаже и обогащают организм необходимыми витаминами и минеральными веществами.
Даже из самой обычной гречки можно сделать удивительно вкусное блюдо для семейной трапезы. Понадобится быстроразваривающаяся гречневая крупа, ее нужно тщательно промывать водой. Свинину можно взять не слишком жирную, мясо следует нарезать средними кусочками. При желании свинину можно заменить говядиной или бараниной.
Грибочки нужно заранее подготовить, то есть обжарить или отварить. Варка касается лесных грибов, таких как, опята, маслята, подосиновики, подберезовики, лисички. Если нет опыта в приготовлении лесных грибов, то лучше взять шампиньоны или вешенки.
Для приготовления данного блюда можно использовать такие программы как, «Плов», «Крупа», «Каша». Хорошо гречка разваривается в мультиварке, получается нежной и рассыпчатой. А подавать такое блюдо можно в горячем варианте. Добавить блюду сочность можно с помощью свежих или маринованных овощей.
Ингредиенты:
- Крупа гречневая – 1 ст.
- Грибы отварные – 70 г.
- Свинина – 270 г.
- Вода горячая – 3,5 стак.
- Лук – 55 г.
- Морковь – 70 г.
- Масло подсолнечное – 30 мл.
- Соль – по вкусу.
- Приправа – по вкусу.
Как приготовить гречку со свининой и грибами в мультиварке
Собрать все необходимые ингредиенты. Мясо заранее достать из морозильной камеры, ополоснуть водой и обсушить. Порезать филе на кусочки среднего размера.
Репчатый лук почистить, порезать небольшими кусочками.
С помощью крупной терки натереть морковку. В чашу мультиварки налить подсолнечное масло, выбрать режим «Жарка», насыпать овощи, обжарить 5-6 минут.
Положить к овощам подготовленное мясо, жарить 5 минут.
Внести отварные грибочки. В программе «Жарка» или «Выпечка» готовить свинину с овощами и грибочками под крышкой в течение 30 минут. Если необходимо, то влить небольшое количество воды.
Насыпать промытую гречневую крупу в чашу, добавить соль и приправу.
Теперь налить горячую воду, активировать программу «Плов» на 60 минут. Готовить под крышкой. Горячую кашку перемешать лопаткой. Так как присутствует свинина, то не нужно добавлять сливочное масло.
Гречка со свининой и грибами готова, можно кушать с овощной нарезкой. Приятного аппетита!
Добавить комментарий