Стручковая фасоль с гречкой в мультиварке
Здравствуйте! Сегодня я расскажу, как готовится вкусная стручковая фасоль с гречкой в мультиварке. Такое блюдо можно сделать для семейного обеда или ужина. Фасоль хорошо сочетается с крупами, а готовить ее можно не только с рисом.
Стручковую фасоль нужно нарезать кусочками длиной 4-5 см, не нужно меньше. Морковь для жарки и варки можно натереть на крупной терке. Что касается репчатого лука, то его можно нарезать средними кусочками или маленькими кубиками. Все подготовленные овощи рекомендуется обжаривать на растительном масле.
Гречневую крупу необходимо хорошо промывать водой. Обычно на поверхность всплывают черные зерна, мелкий мусор. Так же хорошее промывание помогает избавиться от пыли. Гречку необходимо смешивать с жареными овощами. Даже можно немного прожарить. Еще в программе «Жарка» можно быстро подогревать воду.
Для приготовления стручковой фасоли с гречневой крупой понадобится программа «Плов», ее необходимо активировать на 1 час. За это время крупа хорошо распарится и получится рассыпчатой, а овощи станут мягкими и нежными. Подавать гречку с фасолью необходимо в горячем виде. При желании к такому блюду можно подавать мясные котлеты или рыбные фрикадельки.
Ингредиенты:
- Фасоль стручковая – 50 г.
- Гречневая крупа – 1 ст.
- Лук репчатый – 1 шт.
- Морковь – 0,5 шт.
- Вода – 3 ст.
- Масло подсолнечное – 3 ст.л.
- Соль поваренная – по вкусу.
- Приправа – по вкусу.
Как приготовить стручковую фасоль с гречкой в мультиварке
Промыть хорошо водой стручковую фасоль, нарезать на небольшие кусочки.
На крупной терке потереть сырую морковку. При желании ее можно измельчить в кухонном комбайне.
Очистить репчатый лук, нарезать луковицы четвертинками.
Выбрать программу «Жарка», разогреть растительное масло. В горячее масло высыпать лук с морковью, прожарить 5 минут.
Затем к жареным овощам высыпать стручковую фасоль. Перемешать, жарить ориентировочно 3 минуты.
Гречневую крупу промыть водой, высыпать к овощам, перемешать. При желании можно крупу прожарить примерно 2-3 минуты, за счет этого она хорошо прогреется.
После этого насыпать к продуктам приправу и соль, залить горячей водой. Под закрытой крышкой готовить ориентировочно 1 час в опции «Плов».
Стручковую фасоль с гречкой перемешать лопаткой или ложкой, разложить по тарелкам. Ароматное и вкусное блюдо можно украшать зеленью. Приятного аппетита!
Добавить комментарий