Картошка с перцем в мультиварке
Здравствуйте! Сегодня я предлагаю приготовить вкусную ароматную картошку с перцем в мультиварке. Картофельные блюда являются одними из популярных. Главный ингредиент не имеет высокую стоимость, поэтому он доступен большей части населения. А еще этот неприхотливый овощ можно выращивать самостоятельно на своем дачном участке.
Для приготовления понадобится сырой картофель. Его необходимо очищать от шкурки, и нарезать соломкой или брусочками. Помимо картошки еще можно взять репчатый лук и сладкий перчик. Эти ингредиенты как раз нужно обжаривать на растительном масле в первую очередь. Для этого можно использовать одноименную программу или «Выпечка».
Затем технику необходимо переводить в опцию «Тушение», необходимо добавлять небольшое количество воды. Картошка с перцем и луком готовится ориентировочно 30 минут. При желании овощи можно обжарить до золотистой корочки.
Так как картофель готовится быстро, то это блюдо подходит для обеда или ужина. А подавать вместе с ним можно мясные фрикадельки, рыбные стейки, котлеты или отбивные. Картошка, которая предварительно обжаривается, получается весьма ароматной и нежной. Еще вкус овоща сильно зависит от сорта картошки. Желтый сорт картошки довольно вкусный, мягкий и не разваривается в кашу.
Ингредиенты:
- Картофель – 500 г.
- Лук репчатый – 50 г.
- Перец сладкий – 30 г.
- Масло подсолнечное – 30 мл.
- Вода – 100 мл.
- Соль – по вкусу.
- Перец черный молотый – по вкусу.
Как приготовить картошку с перцем в мультиварке
Лук очистить от шелухи, сладкий перчик разрезать на две половинки, выбрать семена. Картофель очистить от шкурки. Все овощи хорошо промыть водой. Для жарки и тушения нарезать картофелины соломкой.
Мякоть сладкого перца покрошить соломкой.
Луковицу порезать средними кусочками, а именно, четвертинками.
Подключить мультиварку, налить в кастрюлю масло, на дисплее выбрать программу «Жарка». Сначала в горячее масло высыпать лук с перцем, прожарить ориентировочно 3 минуты.
Высыпать в чашу картошку, перемешать лопаткой, жарить 2-3 минут.
После этого налить небольшое количество воды в чашу мультиварки. Насыпать на свой вкус соль и черный молотый перец. Готовить под закрытой крышкой в опции «Тушение» приблизительно 30 минут.
Ароматный картофель с луком и сладким перцем подать к столу в теплом виде. Сверху блюдо можно присыпать рубленой зеленью. Приятного аппетита!
Добавить комментарий