Войти на сайт

Рецепты

Смородиновый чизкейк с грецкими орехами в мультиварке

Версия для печати
Рецепт для мультиварки: 
Творожный чизкейк из печенья с орехами в мультиварке

Я настолько воодушевилась моими успехами по приготовлению творожного черничного чизкейка в мультиварке, и тем, какой восторг он вызвал у тех, кто его попробовал, что решила приготовить чизкейк снова. Только на этот раз я немного изменила рецепт и добавила в песочную основу грецкие орехи. Они очень удачно дополнили вкус чизкейка, да и основа получилась более хрустящей и пикантной. Оказывается, что основа из печенья служит не только «поддерживающим дном» чизкейка, но и удаляет излишнюю влагу из творога.

В качестве ягодного наполнителя я взяла смородиновое варенье, которое придало особую нотку десерту. А вот творог на этот раз у меня был только магазинный, не очень жирный и чуть крупянистый, и я немного расстроилась, что не получилось у меня однородной творожной чиз-массы. А вот мои домашние, наоборот, почему-то оценили это. Просто сам чизкейк получился менее калорийным, за счет нежирных сметаны и творога. Но при этом не менее вкусным, и съели его очень быстро.

Для успешной готовки чизкейка все используемые ингредиенты должны быть комнатной температуры. Печенье я использовала с ванильным ароматом, если у вас обычное, то рекомендую в творожную массу добавить ванильный сахар.

Если хотите приготовить чизкейк с фруктами, можно испечь творожный чизкейк с бананами в мультиварке.

Время приготовления чизкейка - 50 минут
Режим приготовления - "Выпечка"

Ингредиенты для творожного чизкейка с орехами

Для чизкейка нам понадобится:

  1. Печенье песочное с ванильным ароматом - 200 г
  2. Орехи грецкие измельченные – 4 ст. ложки
  3. Творог 5% - 400 г
  4. Сметана 15%- 200 г
  5. Яйца - 3 шт.
  6. Сахар – 4 ст.л
  7. Масло сливочное - 100 г
  8. Смородиновое варенье – 5 ст.ложек

Ингредиенты для творожного чизкейка с орехами

Как приготовить чизкейк в мультиварке

1. Измельчаем грецкие орехи с помощью ступки.
Как приготовить чизкейк в мультиварке

2. На сковороде растапливаем сливочное масло.
Чизкейк в мультиварке. Шаг первый

3. Перетираем печенье в крошку с помощью комбайна или подручных средств - скалки или ступки.
Чизкейк в мультиварке. Шаг второй

4. Соединяем крошку, масло и измельчённые грецкие орехи. Тщательно перемешиваем.
Чизкейк в мультиварке. Шаг третий

5. Венчиком яйца взбиваем с сахаром, добавляем сметану и творог.
Чизкейк в мультиварке. Шаг четвертый

6. Взбиваем творожную массу миксером, но недолго и не на большой скорости, чтобы при выпекании чизкейк не растрескался.
Чизкейк в мультиварке. Шаг пятый

7. Смазываем чашу мультиварки сливочным маслом, высыпаем крошку и утрамбовываем её.
Чизкейк в мультиварке. Шаг шестой

8. На крошку выливаем половину творожной массы, сверху выкладываем смородиновое варенье, и опять оставшуюся массу.
Чизкейк в мультиварке. Шаг седьмой

9. Готовим в течение 50 минут в программе «Выпечка». Остужаем и нарезаем на порционные кусочки.
Чизкейк в мультиварке. Шаг восьмой

Подпишись на новые рецепты!

Добавить комментарий

Filtered HTML

  • Разрешённые HTML-теги: <em> <strong> <cite> <blockquote> <code> <ul> <ol> <li> <dl> <dt> <dd> <img>
  • Строки и параграфы переносятся автоматически.

Plain text

  • HTML-теги не обрабатываются и показываются как обычный текст
  • Адреса страниц и электронной почты автоматически преобразуются в ссылки.
  • Строки и параграфы переносятся автоматически.