Домашнее печенье с сухофруктами в мультиварке
Существует огромное количество рецептов приготовления печенья в мультиварке. Я уже знакомила вас с рецептом овсяного печенья с финиками, песочного печенья с апельсиновой начинкой, приготовленного по этому рецепту, а также другими рецептами домашнего печенья.
За свою жизнь я приготовила огромное количество различного домашнего печенья: слоеные, песочные, творожные, шоколадные, овсяные, диетические и с различными начинками. Одним из самых запоминающих рецептов стал рецепт приготовления печенья из сухофруктов в мультиварке. И сегодня я хочу с вами поделиться рецептом его приготовления.
Домашнее печенье из сухофруктов мне понравилось буквально всем. Печенье получается воздушным, вкусным, нежным и полезным. Финики и курага, которые входят в состав печенья, богаты витаминами и микроэлементами.
Финики полезны для тех людей, которые страдают анемией и заболеваниями сосудистой системы. Они даже помогают бороться с кашлем. А курага улучшает работу желудочно-кишечного тракта и помогает в борьбе с сердечными заболеваниями. Так что печенье получается не только вкусным, но еще и полезным. Но я бы не советовала употреблять это печенье людям, страдающим сахарным диабетом, так как печенье получается очень сладкое. Надеюсь, что печенье из сухофруктов вам придется по вкусу.
Ингредиенты для печенья из сухофруктов
- Финики (сушеные) - 250 граммов
- Курага - 30-50 граммов
- Яйцо куриное - 1 штука
- Сливочное масло - 100 граммов
- Мука пшеничная - 200-250 граммов
- Сода - 1 чайная ложка
- Уксус
- Ванилин (по желанию) - 2 щепотки
- Вода (теплая) - 30 мл
- Сахарная пудра или молотая корица (для украшения) по вкусу
Как приготовить домашнее печенье из сухофруктов в мультиварке
1. Приступаем к приготовлению печенья из сухофруктов. Для начала нам нужно финики и курагу замочить в горячей воде на 40 минут.
2. Финики очищаем от косточек и кладем их в глубокую миску. Добавляем к ним курагу и воду. При помощи блендера измельчаем их до состояния пюре. Также финики и курагу вы можете пропустить через мясорубку или измельчить их в кухонном комбайне.
3. В пюре из сухофруктов мы добавляем растопленное сливочное масло (маргарин) и одно куриное яйцо. В оригинальном рецепте для приготовления этого печенья нужно использовать сахарный песок. Но в моем рецепте я его не использую, так как финики сами по себе слишком сладкие. Но если вы любите приторное печенье, то вы вполне можете добавить около 50 граммов сахарного песка.
4. Далее кладем соду гашеную укусом. Не бойтесь ее класть в таком большом количестве, так как сода в печенье совершенно не ощущается. Добавляем ванилин.
5. В самом конце всыпаем пшеничную муку. Замешиваем не слишком густое тесто.
6. При помощи столовой ложки выкладываем тесто в смазанную маслом кастрюлю. Печем печенье из сухофруктов на режиме «Выпечка» с каждой стороны по 20-25 минут. Время выпекания зависит от мощности мультиварки.
7. В самом конце посыпаем печенье сахарной пудрой или молотой корицей. Приятного аппетита!
Добавить комментарий