Войти на сайт

Рецепты

Творожный чизкейк с вареньем в мультиварке

Версия для печати
Рецепт для мультиварки: 
Творожный чизкейк с вареньем в мультиварке

Я продолжаю осваивать мультиварку, а тут как раз поход в гости поспел. Вот я и решила приготовить творожный чизкейк в мультиварке.

До этого чизкейк я ела только в кафе, и он мне нравился своей лёгкостью. Чизкейк с творогом, приготовленный в мультиварке, превзошёл все мои ожидания. По вкусу он был ни чем не хуже, чем купленный в кондитерской. И никаких трещинок! Чизкейк получился ровным и гладким. Температура выпечки в мультиварке для чизкейка оказалась просто идеальной.

Конечно же, классический американский чизкейк готовится из сливок и сливочного сыра "Филадельфия", но он не всегда есть под рукой, к тому же он достаточно дорогой. Поэтому часто чизкейк делают из творога и сметаны. Творог должен быть жирный и не водянистый, желательно купленный не в магазине, а на рынке у бабушек. В Нью-Йорке такой творог точно не купишь)))

В итоге получается нежнейший чизкейк, особую нотку и цвет которому придает черника или варенье из нее. При желании её можно заменить на смородину. Мне понравился чизкейк после охлаждения в холодильнике, он ещё больше застыл и стал более плотным. Творожный чизкейк с вареньем просто тает во рту! Он подойдет для домашних чаепитий и понравится как взрослым, так и детям. Кроме того, что чизкейк легко готовится, он получается вполне доступным по цене.

Кроме варенья в чизкейк можно добавлять и другие наполнители: фрукты и ягоды. Очень вкусный получается банановый чизкейк в мультиварке. Можно также приготовить вишневый чизкейк по этому рецепту.

Время приготовления чизкейка - 50 минут
Режим приготовления - "Выпечка"

Список ингредиентов


Для творожного чизкейка нам понадобится:
  1. Печенье песочное - 1 пачка (200 г)
  2. Творог жирный - 400 г
  3. Сметана 20%- 200 г
  4. Яйца - 3 шт.
  5. Сахар - 4-5 ст.л
  6. Масло сливочное - полпачки (100 г)
  7. Черничное варенье - 100 мл

Как приготовить чизкейк с творогом и вареньем в мультиварке

1. Измельчаем печенье в крошку с помощью кухонного комбайна или скалки через плёнку. Оно легко крошится.Чтобы ускорить процесс, вначале можно поломать руками. Растапливаем 80 г сливочного масла, а 20 г оставляем для смазывания чаши. Смешиваем печенье с маслом. Чашу мультиварки на треть высоты смазываем сливочным маслом, высыпаем крошку из печенья и прижимаем ко дну чаши.
Как приготовить чизкейк с творогом в мультиварке

2. Растираем яйца с сахаром, добавляем творог и сметану, тщательно перемешиваем миксером на небольшой скорости.
Творожный чизкейк в мультиварке. Шаг первый

3. Третью часть теста выливаем на печенье.
Творожный чизкейк в мультиварке. Шаг второй

4. На него выкладываем черничное варенье, а сверху остальное тесто.
Творожный чизкейк в мультиварке. Шаг третий

5. Выбрать программу "Выпечка" и готовить 50 минут. Дать постоять чизкейку в мультиварке ещё 45-50 минут. Потом мультиварку открыть и остудить чизкейк в течение часа.
Творожный чизкейк в мультиварке. Шаг четвертый

Затем чизкейк аккуратно отделить от стенок формы лопаточкой, достать и нарезать на кусочки.
Творожный чизкейк в мультиварке. Шаг пятый

Приятного аппетита!
Творожный чизкейк в мультиварке. Шаг шестой

Подпишись на новые рецепты!

Добавить комментарий

Filtered HTML

  • Разрешённые HTML-теги: <em> <strong> <cite> <blockquote> <code> <ul> <ol> <li> <dl> <dt> <dd> <img>
  • Строки и параграфы переносятся автоматически.

Plain text

  • HTML-теги не обрабатываются и показываются как обычный текст
  • Адреса страниц и электронной почты автоматически преобразуются в ссылки.
  • Строки и параграфы переносятся автоматически.