Рис с фрикадельками в мультиварке
Здравствуйте! Сегодня я хочу поделиться рецептом приготовления риса с фрикадельками в мультиварке. Это несложное блюдо можно подавать к обеду или ужину. Рисовая крупа отлично подходит для вторых блюд и супов. Крупа имеет нежный, мягкий вкус, и варится она сравнительно быстро.
Меню должно быть разнообразным, поэтому в нем присутствуют различные блюда из круп. Приготовить рис можно с фрикадельками из мясного фарша. Измельчать филе можно с помощью блендера или мясорубки. Из мяса должна образоваться однородная нежная масса. Для фрикаделек можно использовать любой фарш. Если готовить из свинины, то получится жирное и достаточно калорийное блюдо. В фарш можно добавить лишь соль и пряности по вкусу. Необязательно добавлять яйцо или размоченную мякоть хлеба.
Если в рецепте присутствует морковь и репчатый лук, то эти измельченные овощи рекомендуется обжарить на растительном масле. Для жарки хорошо подходит рафинированное масло. При желании для жарки можно использовать жир или сливочное масло. Фрикадельки тоже нужно слегка прожарить вместе с овощами, можно крышку закрывать.
Если к рису добавить куркуму или томат, то крупа приобретет золотистый оттенок. Для приготовления отлично подходит программа «Плов». Крупа хорошо распаривается, получается нежной и приятной на вкус.
Ингредиенты:
- Рис круглозерный – 1 ст.
- Фарш мясной – 350 г.
- Вода – 3 ст.
- Морковь – 1 шт.
- Репчатый лук – 1 шт.
- Растительное масло – 3 ст.л.
- Приправа для мяса – 0,25 ч.л.
- Соль поваренная – по вкусу.
Как приготовить рис с фрикадельками в мультиварке
Репчатый лук освободить от шкурки, ополоснуть в воде. Порезать луковицу ножом на мелкие кубики.
Готовый мясной фарш посолить по вкусу, добавить приправу. Перемешать фарш до однородности.
Из фарша сделать небольшие по размеру фрикадельки.
Налить в чашу мультиварки растительное масло, высыпать лук. Морковь очистить, натереть крупной соломкой. Добавить морковку к луку, жарить овощи в течение 10 минут.
Затем по овощам распределить фрикадельки. Жарить еще 7-10 минут, можно закрыть крышку.
Рис промыть в воде 4-5 раз. Высыпать крупу в чашу с овощами и фрикадельками.
Налить воду в чашу техники, по вкусу добавить поваренную или морскую соль. Активировать опцию «Плов» на 45 минут.
Рис с фрикадельками получается ароматным, нежным и довольно сытным. Подавать блюдо нужно в горячем виде, можно на обед или ужин. Приятного аппетита!
Добавить комментарий