4 рецепта постной картошки
Здравствуйте! Сегодня делюсь простым, но очень вкусным рецептом постного блюда из картофеля с грибами и морковью в мультиварке. Блюдо получается ароматным и нежным. Картофель получается мягким и рассыпчатым.
Если хотите получить больше жидкости, в процессе приготовления количество воды нужно увеличить на 150-200 мл. Также по вкусу можно добавить нарезанную свежую зелень петрушки или укропа. Рекомендую приготовить и попробовать.
Ингредиенты
- Картофель - 300-350 грамм
- Грибы шампиньоны - 250 грамм
- Лук репчатый - 0,5 штуки
- Морковь крупная - 1 штука
- Вода - 200 миллилитров
- Приправы - по вкусу
- Соль - по вкусу
- Масло растительное - 3 столовые ложки
- Укроп сушеный - 1 щепотка
Как приготовить постный картофель в мультиварке
1. Грибы помыть под проточной водой, обсушить на бумажном полотенце и нарезать на ломтики среднего размера. Вместо шампиньонов можно использовать и другие грибы, например, вешенки или белые грибы.
2. Картофель очистить и нарезать небольшими кусочками. Не рекомендую картофель нарезать крупно, он за время приготовления не развариться и будет твердым.
3. Морковь и лук очистить. Лук нарезать произвольно, морковь нарезать тонкой соломкой. Морковь обязательно использовать крупную, в этом блюде должно быть много моркови.
4. В чашу мультиварки влить растительное масло. Выложить нарезанные грибы, репчатый лук и морковь. Включить режим "жарка", готовить овощи, постоянно помешивая в течение 5-7 минут.
5. Затем добавить нарезанный картофель. Жарить еще 3 минуты.
6. Влить к овощам воду, добавить ваши любимые специи (я добавила по щепотке сушеных томатов и сушеного чеснока), добавить сушеный укроп и соль по вкусу. Перемешать, включить мультиварку на режим "тушение", готовить 50 минут под закрытой крышкой.
7. Блюдо готово, приятного аппетита!
Картофель с шампиньонами в мультиварке
Приготовим вкусную постную картошку в мультиварке. Нам понадобится всего три ингредиента, чтобы сделать сытное блюдо для всей семьи: картофель, лук и шампиньоны. Такое сочетание идеально! Итак приступим!
Продукты:
- Картофель - 6 шт.
- Шампиньоны - 300 гр.
- Репчатый лук - 1 шт.
- Соль
- Растительное масло
- Вода - 200 мл
Приготовление постного картофеля в мультиварке:
Подготовим грибы: моем, режем, обжариваем на растительном масле в течение 15 минут в режиме "Жарка".
Добавляем порезанный лук и готовим еще 5 минут.
Картофель режем брусочками, добавляем соль, смешиваем ингредиенты.
Добавляем 200 мл воды и включаем режим "Выпечка" на 30-40 минут.
Необходимо будет перемешать блюдо 1-2 раза во время приготовления. Как только прозвучит сигнал, картофель можно раскладывать по тарелкам.
Постный картофель на пару
Это один из самых простых способов приготовить постное блюдо - картофель на пару. При этом можно использовать разные приправы и получить интересные вкусы.
Продукты:
- Картофель - необходимое количество
- Соль, приправы по вкусу
Приготовление постного картофеля на пару:
Подготовим картофель: очищаем, режем на части, чтобы она быстрее сварилась. Мелкие клубни можно не резать. Натираем картофель солью и приправами по желанию и выкладываем в пароварочную корзину. В чашу наливаем воду до отметки, а сверху кладем корзинку с картофелем.
Устанавливаем программу "варка на пару" на пол часа. Постный картофель на пару готов.
Картофель на пару отлично сочетается с порезанными свежими овощами или салатом.
Картошка со стручковой фасолью в мультиварке
Картофель отлично сочетается с различными овощами. Приготовим картошку со стручковой фасолью. Получается вкусное постное блюдо, которое понравится и взрослым и детям.
Ингредиенты:
- Cтручковая фасоль -1 пакет
- Картошка - 6-8 клубней
- Лук- 1 шт
- Растительное масло
- Соль, специи по вкусу
Как приготовить картофель с фасолью в мультиварке:
Подготовим овощи. Чистим картофель и нарезаем его брусочками. Очищаем лук и режем его полукольцами. Замороженную фасоль промываем под прохладной водой и даем воде стечь.
Включаем режим жарка и обжариваем порезанный репчатый лук до прозрачности.
Выкладываем остальные овощи, добавляем соль и все смешиваем.
Включаем режим выпечка на пол часа. Когда пройдет половина времени, овощи нужно будет перевернуть.
Постный картофель с фасолью в мультиварке готов!
Добавить комментарий