Войти на сайт

Рецепты

Пирог с абрикосами на кефире в мультиварке

Версия для печати
Рецепт для мультиварки: 
Пирог с абрикосами на кефире в мультиварке

Здравствуйте! Сегодня я расскажу, как испечь пирог с абрикосами на кефире в мультиварке. Хорошо влияют на консистенцию теста кисломолочные продукты. За счет них выпечка имеет нежный вкус.

Кефир для пирога понадобится теплый, то есть имеющий комнатную температуру. Его рекомендуется вводить во взбитые яйца. Так же с этим продуктом хорошо гармонирует растительное масло. Для такой выпечки подойдет подсолнечное, либо оливковое. Конечно, при желании можно добавлять и растопленное сливочное масло. Пшеничную муку необходимо вносить в просеянном виде.

С абрикосами очень удобно готовить пироги, так как они не текут. А вообще рекомендуется брать плоды с плотной мякотью. Для начинки абрикосы можно порезать на дольки. Их необходимо посыпать картофельным или кукурузным крахмалом. Кастрюлю техники необходимо смазывать маслом. В чашу сначала выливается половина теста, а затем раскладывается абрикосовая начинка, и снова тесто.

Абрикосовый пирог на кефире готовится в программе «Выпечка» 60 минут. При желании можно перевернуть пирог, чтобы он подрумянился и с другой стороны. Готовность рекомендуется проверять с помощью деревянной палочки. А подавать такой ароматный и нежный пирог можно с горячим чаем или холодным морсом.

Ингредиенты:

  1. Сахар – 1 ст.
  2. Кефир – 150 мл.
  3. Мука пшеничная – 2 ст.
  4. Яйцо куриное – 2 шт.
  5. Разрыхлитель теста – 1 ч.л.
  6. Растительное масло – 50 мл.
  7. Крахмал картофельный – 0,5 ст.л.
  8. Абрикосы – 5 шт.
  9. Сахарная пудра – по вкусу.

Как приготовить пирог с абрикосами на кефире в мультиварке

Куриные яйца разбить в глубокую посуду, растереть венчиками. Насыпать необходимое количество сахара, еще раз взбить.
1_1113.jpg
Затем в тесто добавить кефир любой жирности, перемешать массу.
2_1073.jpg
Ввести в основную массу растительное масло, немного оставить для смазывания кастрюли. Размешать до однородности.
3_1066.jpg
Вместе с разрыхлителем просеять пшеничную муку, ввести в тесто и размешать.
4_1067.jpg
Абрикосы промыть водой, удалить косточки. Порезать половинки еще на две части. Сложить в миску, присыпать картофельным крахмалом, перемешать.
5_1063.jpg
Мультиварочную кастрюлю смазать растительным маслом, налить в нее половину теста, распределить абрикосовую начинку.
6_1060.jpg
Затем вылить оставшееся тесто. Активировать программу «Выпечка» на 1 час.
7_979.jpg
Абрикосовый пирог на кефире получается нежным и мягким, его можно подавать после остывания. Приятного аппетита!
8_645.jpg

Подпишись на новые рецепты!

Добавить комментарий

Filtered HTML

  • Разрешённые HTML-теги: <em> <strong> <cite> <blockquote> <code> <ul> <ol> <li> <dl> <dt> <dd> <img>
  • Строки и параграфы переносятся автоматически.

Plain text

  • HTML-теги не обрабатываются и показываются как обычный текст
  • Адреса страниц и электронной почты автоматически преобразуются в ссылки.
  • Строки и параграфы переносятся автоматически.