Шарлотка с черникой в мультиварке
Здравствуйте! Сегодня я предлагаю испечь к чаю ароматную шарлотку с черникой в мультиварке. Черника – это маленькие черные ягодки, обладающие приятным освежающим вкусом. А для пирогов можно использовать как свежую, так и замороженную чернику.
Основными ингредиентами шарлотки являются куриные яйца, их рекомендуется использовать в охлажденном виде. Помимо этого понадобится сахар, его следует вводить только в хорошо взбитые яйца. Пшеничную муку можно просеивать сразу через мелкое сито, чтобы она придавала пышность пирогу.
Еще пару слов хотелось бы уделить посуде для взбивания. Она должна быть обязательно сухая. Если до этого в ней взбивалось сливочное масло, то ее следует хорошо мыть, чтобы не было масляного налета. Если приходиться мыть посуду перед приготовлением теста, то емкость нужно вытирать насухо с помощью бумажной салфетки.
Чернику следует раскладывать по поверхности теста. Ягодки опускаются на дно, так как тесто очень пышное и воздушное. Для приготовления шарлотки необходимо использовать программу «Выпечка», она выбирается на 1 час. После сигнала можно открыть крышку, чтобы вышел пар и пирог немного остыл. Перед подачей шарлотку можно украсить сахарной пудрой. Если используется свежая черника, то ее нужно заранее промыть водой и обсушить.
Ингредиенты:
- Сахар – 100 г.
- Яйцо куриное – 3 шт.
- Разрыхлитель теста – 1 ч.л.
- Пшеничная мука – 1 ст.
- Масло сливочное – 1 ст.л.
- Черника – по вкусу.
- Сахарная пудра – по вкусу.
Как приготовить шарлотку с черникой в мультиварке
Глубокую посуду подготовить, разбить в нее куриные яйца. При помощи миксера взбить яйца до пышного состояния.
В массу насыпать необходимое количество сахара. Взбить продукты до однородного состояния.
В пшеничную муку добавить разрыхлитель, перемешать и просеять. В основную массу ввести порциями муку, размешать с помощью лопатки до однородности.
Сливочное масло растопить, смазать им мультиварочную чашу. Вылить бисквитное тесто.
Рассыпать по тесту подготовленную чернику. Количество ягод можно добавлять на личный вкус. Активировать программу «Выпечка» на 1 час.
Румяную шарлотку с черникой присыпать сахарной пудрой. При этом следует украшать остывший пирог. Такая нежная шарлотка непременно покорит своим вкусом и ароматом. Выпечка хорошо подходит для семейного и праздничного чаепития. Приятного аппетита!
Добавить комментарий