Свинина со стручковой фасолью в мультиварке
Здравствуйте! Сегодня я предлагаю приготовить вкусную свинину со стручковой фасолью в мультиварке. За счет того, что мясо жирное, блюдо получается очень ароматное и сочное. Его можно подавать как в самостоятельном варианте, так и с гарниром.
Стручковая фасоль быстро готовится, она хорошо сочетается с мясом, ее можно нарезать длинными кусочками. К фасоли еще можно добавить небольшое количество репчатого лука и сладкого перца. Свинину рекомендуется обжаривать вместе с луком.
В конце жарки необходимо добавлять томатный соус. Так же при желании можно вводить покупную томатную пасту, ее лучше развести холодной водой. Для тушения хорошо подходят и свежие помидоры, их можно порезать небольшими кусочками. Если используются консервированные томаты, то мякоть необходимо измельчить на терке или с помощью блендера.
Готовится свинина с фасолью и овощами в программе «Тушение», понадобится ориентировочно 1,5 часа. Получается сочная и очень ароматная свинина. Она хорошо подходит к сыпучим и сухим гарнирам. Допустим, можно сделать отварную вермишель, картошку, гречневую кашу. Такое блюдо хорошо подходит для обеда или ужина. Если свинину подавать как самостоятельное блюдо, то его можно дополнить ломтиком хлеба или нарезкой из свежих овощей. Вместо хлеба можно приготовить бутерброды.
Ингредиенты:
- Стручковая фасоль – 50 г.
- Лук репчатый – 2 шт.
- Свинина – 400 г.
- Сладкий перец – 1 шт.
- Масло растительное – 35 мл.
- Соль – 0,5 ч.л.
- Томатный соус – 2 ст.л.
- Вода – 1 ст.
- Перец черный – 0,25 ч.л.
- Соль поваренная – по вкусу.
Как приготовить свинину со стручковой фасолью в мультиварке
Очистить от шкурки репчатый лук, промыть водой. Порезать головки тонкими четвертинками.
Свинину разморозить, порезать средними кусочками.
В программе «Жарка» разогреть растительное масло, высыпать мясо с луком и обжарить в течение 10 минут.
Стручковую фасоль промыть водой, отрезать хвостики. Покрошить фасоль на кусочки длиной 3-4 см.
Сладкий перчик освободить от семян, нарезать соломкой.
Добавить к мясу стручковую фасоль и перец. Перемешать, прожарить ориентировочно 5 минут.
Затем налить небольшое количество воды, томатный соус. Насыпать по вкусу соль и черный молотый перец. Под закрытой крышкой готовить свинину в программе «Тушение» 90 минут.
Подать свинину со стручковой фасолью в горячем виде. Приятного аппетита!
Добавить комментарий