Войти на сайт

Рецепты

Каша «Солнечная» для вегетарианцев из тыквы и риса

Версия для печати
Тыквенная каша с рисом и гречкой в мультиварке

В перечне, содержащем интересные рецепты вегетарианских блюд, "Солнечная каша" по праву может находиться на одном из первых мест. Это блюдо не только очень вкусное и сытное, но ещё и выглядит весьма привлекательно, а значит, вполне может подойти для меню праздничного стола. Будем варить тыквенную кашу с рисом и гречкой в мультиварке.

Готовить лучше в мультиварке, от этого каша только выигрывает: она получается рассыпчатой и с такими вкусовыми нюансами, которые может придать только это чудо кухонной техники.

О том, как приготовить кашу «Солнечная» для вегетарианцев, лучше всего расскажет предлагаемая кулинария в картинках. Список продуктов не слишком велик и все они вполне доступны.

Ингредиенты

  • По одному мерному стаканчику гречки и риса;
  • одна крупная головка репчатого лука;
  • две морковки;
  • пять зубчиков чеснока;
  • небольшой кусочек тыквы;
  • 1 чайная ложка сушёной зелени;
  • 1 чайная ложка морской соли;
  • 4 мерных стаканчика воды;
  • 4 столовые ложки растительного масла.

Ингредиенты для приготовления тыквенной каши с рисом и гречкой в мультиварке

Подготавливаем продукты

Рис и гречку смешиваем в одной посуде и заливаем холодной водой.
Тыквенная каша с рисом и гречкой в мультиварке

Репчатый лук режем сначала пополам, затем тонкими пластинками поперёк. Слишком мельчить не нужно, иначе потеряется вкус.
Как приготовить тыквенную кашу мультиварке

Нарезаем кубиками морковь.
Тыквенная каша с рисом и гречкой в мультиварке

Тыкву также порежем кубиками.
Тыквенная каша с рисом и гречкой в мультиварке

Измельчать на тёрке эти овощи не надо, именно порезанные, они придают блюду необходимую сочность.

Итак, все основные составляющие готовы, переходим непосредственно к тому, как приготовить кашу «Солнечная» для вегетарианцев.
Тыквенная каша с рисом и гречкой в мультиварке

Варись, варись каша…

На дно мультиварочной чаши заливаем подсолнечное масло, лучше холодного отжима. Выбираем режим «Тушение» и засыпаем вначале лук, затем морковь.
Готовим тыквенную кашу в мультиварке

Не закрывая крышки, пассируем овощи 15 минут.
Паасеруем овощи для тыквенной каши

Отменяем выбранный режим и закладываем все остальные ингредиенты. Солим, перемешиваем, сверху вдавливаем целые зубчики чеснока.
Закладываем ингредиенты для тыквенной каши в мультиварку

Добавляем 4 мерных стаканчика воды и закрываем крышку. Для приготовления каши подходит режим «Крупы». Мультиварка сама выбирает, как долго подвергать продукты тепловой обработки. В среднем на это уходит чуть больше часа.
Тыквенная кашу готовим в мультиварке в режиме крупа

После сигнала, возвестившего о готовности блюда, дать постоять ему ещё 15 минут.
Тыквенная каша с рисом и гречкой в мультиварке готова

И всё, кашу «Солнечная» можно подавать на стол!
Кашу Солнечная можно подавать на стол

Подпишись на новые рецепты!

Комментарии

Похоже, у вас миска с ромашками из меламина. Это очень вредное вещество! Нельзя есть из такой посуды.
А рецепт забрала :)

Добавить комментарий

Filtered HTML

  • Разрешённые HTML-теги: <em> <strong> <cite> <blockquote> <code> <ul> <ol> <li> <dl> <dt> <dd> <img>
  • Строки и параграфы переносятся автоматически.

Plain text

  • HTML-теги не обрабатываются и показываются как обычный текст
  • Адреса страниц и электронной почты автоматически преобразуются в ссылки.
  • Строки и параграфы переносятся автоматически.