Войти на сайт

Рецепты

Рис с баклажанами и овощами в мультиварке

Версия для печати
Рецепт для мультиварки: 
Баклажаны с рисом в мультиварке

Зимой и весной проходит целая череда православных постов, и все больше россиян стараются соблюдать эту традицию. Вот одно из блюд, которое вполне отвечает канонам постных, а также подойдет строгим вегетарианцам: приготовленные в мультиварке баклажаны с рисом и овощами.

Готовится рис с баклажанами довольно легко, а получается блюдо вкусным и сытным. Наедаешься им почти так же хорошо, как и мясным пловом! И при этом оно довольно низкокалорийное, его вполне могут позволить себе даже те, кто придерживается строгой диеты, пытаясь похудеть.

Овощи, кстати, в этом рецепте можно варьировать. Разнообразить блюдо поможет болгарский перец, зеленый горошек, сгодится и почти любая из замороженных овощных смесей. Можно эти овощи положить вместо одной из помидорок, а можно и просто добавить плюсом к остальным ингредиентам, но только в небольшом количестве.

Рецепт баклажан с рисом в мультиварке

Продукты для приготовления:

  1. 1 мульти стакан риса
  2. 2 мульти стакана воды
  3. 2 баклажана
  4. 2 помидора
  5. 1 морковка
  6. 1 репчатый лук
  7. Соль и специи
  8. Растительное масло - 2 стол. л.

Продукты для приготовления баклажан с рисом в мультиварке

Как приготовить рис с баклажанами и овощами в мультиварке:

Очищаем от кожуры лук с морковью, порежем овощи кубиками. В мультиварку наливаем растительное масло и обжариваем их в течение 5 минут.
Как приготовить баклажаны с рисом в мультиварке

Кубиками порежем помидоры, добавляем в мультиварку готовим еще 10 минут.
Баклажаны с рисом в мультиварке. Шаг первый

Порежем кубиками баклажаны, складываем в кастрюльку и перемешиваем.
Баклажаны с рисом в мультиварке. Шаг второй

Продолжаем готовить еще 10 минут.
Баклажаны с рисом в мультиварке. Шаг третий

Берем рис для плова, можно взять пропаренный рис. Рисовую крупу промываем, засыпаем в чашу. Втыкаем несколько головок чеснока.
Баклажаны с рисом в мультиварке. Шаг четвертый

Добавляем соль с приправами и наливаем воды. Воду можно заменить мясным или куриным бульоном.
Баклажаны с рисом в мультиварке. Шаг пятый

Включаем режим плов и готовим до сигнала. Примерно через час, не дожидаясь сигнала, я отключила мультиварку.
Баклажаны с рисом в мультиварке. Шаг шестой

Баклажаны с рисом и овощами уже приготовились.
Баклажаны с рисом в мультиварке. Шаг седьмой

Раскладываем рис по тарелкам и подаем к столу. Это блюдо вполне подходит и для постного обеда или ужина. Приятного аппетита!
Баклажаны с рисом в мультиварке. Шаг восьмой

Подпишись на новые рецепты!

Комментарии

Тыкву можно интересно добавить? Блюдо не испортиться

Сельвира, тоже интересно, сама тыкву к баклажанам добавлять еще не пробовала. Думаю, не испортит блюдо точно.

С уважением, Елена

Добавить комментарий

Filtered HTML

  • Разрешённые HTML-теги: <em> <strong> <cite> <blockquote> <code> <ul> <ol> <li> <dl> <dt> <dd> <img>
  • Строки и параграфы переносятся автоматически.

Plain text

  • HTML-теги не обрабатываются и показываются как обычный текст
  • Адреса страниц и электронной почты автоматически преобразуются в ссылки.
  • Строки и параграфы переносятся автоматически.