Сердечки с булгуром в мультиварке
Здравствуйте! Сегодня я хочу рассказать о том, как приготовить куриные сердечки с булгуром в мультиварке. Из субпродуктов птицы можно сделать весьма питательные блюда. Они пригодятся для сытного приема пищи, допустим, на обед или ужин.
На приготовление сердечек понадобится больше времени, чем на крупу. Поэтому субпродукты рекомендуется сначала обжарить, а затем следует их тушить в одноименной программе. При желании можно использовать опцию «Суп». Репчатый лук можно покрошить четвертинками.
Булгур хорошо сочетается с сердечками, его можно добавлять в небольшом количестве. Еще крупа получится ароматной, если добавить свежую зелень. Также подойдет и замороженная зелень, допустим, укроп или петрушка. Зелень можно порезать мелко перед заморозкой, так ее проще использовать, нежели в пучках.
Для приготовления сердечек и булгура хорошо подходит программа «Плов». В этой функции все продукты отлично распариваются, получаются мягкими. Так как программа активируется на один час, то воду нужно добавлять уже горячую. Это позволит продуктам быстрее прогреться. Подавать булгур с сердечками можно в горячем виде, он получается сытным и достаточно нежным. С таким блюдом хорошо сочетаются сочные свежие овощи.
Ингредиенты:
- Сердечки куриные – 350 г.
- Булгур – 0,5 ст.
- Вода – 2,5 ст.
- Лук репчатый – 1 шт.
- Масло растительное – 35 мл.
- Укроп – 1 ст.л.
- Лавровый лист – 1 шт.
- Соль поваренная – по вкусу.
Как приготовить сердечки с булгуром в мультиварке
Убрать шелуху с репчатого лука, покрошить на средние кусочки. Если лук крупный, то можно порезать на четвертинки. Для такого блюда можно не измельчать мелко. Если домочадцы не любят лук, то его можно порезать на маленькие кубики, либо вовсе исключить.
Разогреть в мультиварке в программе «Жарка» масло, высыпать лук. Жарить продукт 3 минуты.
Куриные сердечки разморозить, ополоснуть чистой водой. Готовить можно из целых сердечек.
К луку добавить сердечки, перемешать и жарить под крышкой 30 минут. При необходимости можно добавить небольшое количество воды.
После этого насыпать к продуктам булгур, перемешать лопаткой.
В общую массу влить горячую воду, насыпать порезанный укроп. Положить лист лавра, насыпать по вкусу соль. Закрыть крышку, выбрать программу «Плов» на 1 час.
Сердечки с булгуром подать к столу в горячем виде. Приятного аппетита!
Добавить комментарий