Уха из минтая в мультиварке
Здравствуйте! Сегодня я предлагаю сварить в мультиварке ароматную уху из минтая. Готовить рыбу можно не только в отдельном варианте, с ней получаются вкусные первые блюда. Минтай считается доступной рыбой, поэтому его может приготовить практически каждый человек.
Для ухи понадобится репчатый лук, морковь и картошка. Овощи можно не обжаривать. В уху принято добавлять крупы, это может быть пшено или рис. Сейчас круп много, поэтому можно поэкспериментировать и с добавлением булгура.
Минтай имеет мелкую чешую, ее легко счищать с помощью ножа. Плавники нужно обязательно обрезать, чтобы они не мешали. Для ухи рыбку можно нарезать на средние по толщине кусочки. При чистке необходимо хорошо очищать брюшко, то есть убирая темную пленку.
После того, когда все продукты в чаше, их нужно заливать горячей водой. Для приготовления ухи применяется функция «Тушение», она выбирается на 60 минут. Зелень можно сразу добавить, а для аромата следует класть лавровый лист. При желании можно добавить черный перец горошек или другие пряности на свой вкус.
Подавать уху из минтая необходимо в горячем виде. Получается очень ароматный суп, можно кушать с гренками, бутербродами. Подходит такое блюдо для семейного обеда или ужина.
Ингредиенты:
- Минтай – 150 г.
- Картофель – 450 г.
- Морковь – 60 г.
- Лук репчатый – 35 г.
- Вода – 1,6 л.
- Рис – 3 ст.л.
- Укроп – 1 ст.л.
- Лавровый лист – 1 шт.
- Соль поваренная – по вкусу.
Как приготовить вкусную уху из минтая в мультиварке
Репчатый лук очистить, промыть в воде. Ножом нарезать луковицу на средние кусочки.
Натереть на крупной терке очищенную морковку. Для ухи рыбку можно порезать и кусочками любого размера.
Клубни картофеля очистить, нарезать небольшими кусочками.
Разморозить минтая, выпотрошить, убрать черную пленку. Срезать ножницами плавники. Порезать рыбку на кусочки толщиной 1-2 см.
В мультиварочную чашу высыпать лук, морковь и картошку.
Добавить к овощам рыбные кусочки, насыпать рисовую крупу. Рекомендуется заранее промыть крупу водой от пыли и крахмалистого налета.
В кастрюлю влить горячую воду, положить лавровый лист и соль по вкусу. На час выбрать программу «Тушение». Так же для приготовления ухи можно использовать опцию «Суп».
Уха из минтая получается ароматная и сытная, можно подавать к столу с хлебом или бутербродом. Можно при желании положить в тарелку ложку сметаны. Приятного аппетита!
Добавить комментарий