Войти на сайт

Рецепты

Полба с овощами в мультиварке

Версия для печати
Рецепт для мультиварки: 
Полба с овощами в мультиварке

Здравствуйте! Сегодня я расскажу, как готовится вкусная полба с овощами в мультиварке. Эта крупа считается полезной, она вводится как в детское, так и в диетическое меню. Купить можно крупу как целую, так и дробленную. Кстати, последний вариант варится гораздо быстрее, и масса получается нежнее.

Так как блюдо готовится с овощами, то можно использовать ассорти. Допустим, для приготовления хорошо подходит цветная капуста, кабачки, тыква, репчатый лук. Зимой эти овощи можно взять из морозильной камеры. Капусту необходимо разделять на соцветия небольшого размера. А тыквенную мякоть и кабачки можно порезать крупными кубиками. Что касается репчатого лука, то его можно нарезать четвертинками.

Сначала все овощи следует обжарить на растительном масле. После этого можно добавлять полбу и воду. Овощи отлично гармонируют со специями, поэтому их можно добавлять в блюдо. Лучше использовать молотый вариант пряностей, для этих целей хорошо подходит мельница.

Полба с овощами готовится с применением программы «Тушение» или «Плов». В первом случае опция выбирается ориентировочно на 2 часа, а во втором на 1 час. Получается густая полезная каша с кусочками овощей. При желании овощи можно порезать мельче. Подавать полбяную кашку следует в горячем виде.

Ингредиенты:

  1. Полба – 1 ст.
  2. Репчатый лук – 1 шт.
  3. Цветная капуста – 35 г.
  4. Масло растительное – 35 мл.
  5. Вода – 3 ст.
  6. Тыква – 50 г.
  7. Кабачки – 50 г.
  8. Лавровый лист – по вкусу.
  9. Соль поваренная – по вкусу.
  10. Перец черный молотый – по вкусу.

Как приготовить полбу с овощами в мультиварке

Подготовить все необходимые продукты. Молодые кабачки порезать крупными кубиками.
1_1418.jpg
Цветную капусту разобрать на соцветия.
2_1376.jpg
Оранжевую тыквенную мякоть порезать крупными кубиками.
3_1369.jpg
Репчатый лук очистить от шкурки, промыть водой, нарезать тонкими четвертинками. Выбрать на дисплее мультиварки программу «Жарка», на растительном масле обжарить лук в течение 4 минут.
4_1369.jpg
Насыпать нарезанные кабачки и цветную капусту, прожарить 5 минут.
5_1365.jpg
Добавить подготовленную тыкву. Жарить примерно 2 минуты.
6_1360.jpg
Насыпать сухую дробленную полбу к овощной массе.
7_1255.jpg
Налить необходимое количество воды, насыпать соль и черный перец, положить лавровый лист. Готовить под закрытой крышкой ориентировочно 1 час в опции «Плов».
8_825.jpg
Полбяную кашу с овощами подать к столу в горячем виде. Приятного аппетита!
9_328.jpg

Подпишись на новые рецепты!

Добавить комментарий

Filtered HTML

  • Разрешённые HTML-теги: <em> <strong> <cite> <blockquote> <code> <ul> <ol> <li> <dl> <dt> <dd> <img>
  • Строки и параграфы переносятся автоматически.

Plain text

  • HTML-теги не обрабатываются и показываются как обычный текст
  • Адреса страниц и электронной почты автоматически преобразуются в ссылки.
  • Строки и параграфы переносятся автоматически.