Мексиканская смесь с картофелем в мультиварке
Сегодня я хотела бы предложить вам рецепт очень вкусного блюда, который подойдёт для питания в постные дни и для вегетарианцев, так как не содержит в себе ингредиентов животного происхождения. Готовим мексиканскую смесь в мультиварке с добавлением картофеля.
Для обычных дней такое блюдо может быть подано на стол в качестве гарнира для птицы, мяса, рыбы или субпродуктов. Также оно отлично дополнит любые колбасы или полуфабрикаты.
Оно подойдет для ужина после рабочего дня, ведь его приготовление не отнимает много времени и трудозатрат. И получается очень бюджетным – так как состоит всего из нескольких недорогих компонентов.
Смесь для данного блюда я использовала мексиканскую. Но можно готовить из любого другого готового сбора (желательно, чтобы в нем не было крупы) или сочетая замороженные овощи, которые имеются в наличие.
Отличный вариант получается, если заменить старый картофель мелким молодым. Его не нужно следует от кожицы, а нужно лишь хорошо вымыть с помощью щетки для овощей. Если вы приобрели клубни среднего размера, то их следует разрезать на половинки или четвертинки, в зависимости от их размера.
Ингредиенты
- Картофель – 400 гр.
- Лук красный – 1 шт.
- Смесь мексиканская замороженная – 1 уп. (400 гр.)
- Томатная паста – 2 ч.л.
- Итальянские травы – 1 ч.л.
- Растительное масло – 2 ч.л.
- Соль – по вкусу
- Смесь перцев молотая – по вкусу
Как приготовить вкусную мексиканскую смесь с картофелем в мультиварке
1. Сначала займемся подготовкой и приготовлением картофеля, так как его термообработка занимает более продолжительное время, чем другие ингредиенты данного рецепта. С клубней срезаем кожицу, хорошо их промываем теплой (желательно проточной) водой, обсушиваем бумажными полотенцами и нарезаем небольшими кубиками или брусочками.
2. Мультиварку устанавливаем на режим «Жарка», на дисплее выбираем время – 45 минут. Наливаем в чашу растительное масло и ждем 5 минут, пока оно прогреется. Затем выкладываем в него подготовленный картофель. Обжариваем 10 минут, периодически помешивая.
3. Спустя указанное время выкладываем к картофелю нарезанный полукольцами красный лук. Готовим еще 5 минут.
Если в составе замороженной смеси овощей (у разных производителей разный набор ингредиентов), которую вы собираетесь использовать для приготовления данного рецепта, есть лук, то этот шаг можно пропустить.
4. Когда на таймере останется 20 минут, выкладываем к луку и картофелю мексиканскую смесь (не размораживая ее). В этом шаге рекомендую приправить наше блюдо солью и перцем. Если вы хотите придать ему более насыщенный аромат, то можно использовать пряные травы по вашему выбору.
5. За 10 минут до окончания выбранной программы выкладываем к овощам томатную пасту. Готовим все вместе до окончания работы мультиварки.
6. Когда прозвучит звуковой сигнал мексиканская смесь с картофелем в мультиварке готова! Приятного аппетита!
Добавить комментарий