Клубничная шарлотка в мультиварке


Пока не закончился сезон клубники, испечем шарлотку с клубникой в мультиварке. Готовится она аналогично классическому рецепту яблочной шарлотки, только вместо яблок мы кладем мелко порезанную викторию, которую многие называют клубникой.
Шарлотка хороша тем, что в тесто для нее не нужно класть никаких разрыхлителей и прочей химии. Мы получаем полностью натуральный продукт, который не навредит даже маленьким детям и будет прекрасным угощение к чаю.
Что нам понадобится для приготовления шарлотки с клубникой в мультиварке:
400 г клубники (виктории)
1 стакан пшеничной муки
1 стакан сахарного песка
5 куриных яиц
1 стол. ложка ванильного сахара или пакетик ванилина
Как приготовить клубничную шарлотку в мультиварке:
Разделяем белки от желтков и взбиваем белки с сахаром до устойчивых пиков.
В это время растираем желтки с ванильным сахаром. Отмерим стакан муки и порежем клубнику на половинки или четвертинки.
Столько у нас клубники получилось.
Смешиваем растертые желтки с ванильным сахаром, порезанную клубнику и муку со взбитыми белками с сахаром. Аккуратно перемешиваем ложкой или лопаточкой.
Выкладываем шарлоточное тесто в смазанную кастрюльку мультиварки.
Включаем мультиварку в режим "выпечка" и готовим в течение 65 минут.
После сигнала даем минут 10 остынуть. Вкусная шарлотка с клубникой в мультиварке готова!
Достаем, перевернув при помощи корзинки для варки на пару. Посыпаем сахарной пудрой. Нарезаем на порционные кусочки.
Шарлотку подаем к чаю, компоту или какао. Приятного аппетита!
Добавить комментарий