Войти на сайт Заработать!

Яблочная шарлотка в мультиварке

Версия для печати
Рецепт для мультиварки: 
Яблочная шарлотка в мультиварке

Знаменитую шарлотку где только не готовят, но считается, что классический рецепт этого яблочного пирога пришел родом из Франции. Там ее готовили из белого хлеба, яблок и заварного крема. Сейчас рецепт претерпел значительные изменения и стал гораздо проще.

Для приготовления шарлотки нам понадобятся яйца с мукой и сахаром и, конечно же, яблоки для начинки. А готовить шарлотку с яблоками мы будем в мультиварке.

В мультиварке есть такой замечательный режим, как режим выпечка, на котором можно испечь все, что угодно: хлеб, пироги, бисквиты, куличи, кексы и многое другое. В том числе и любимую многими яблочную шарлотку.

Шарлотка с яблоками в мультиварке по этому рецепту получается очень пышной и воздушной, прямо тает во рту. Ни соду, ни разрыхлитель я не добавляла. Шарлотка получилось пышной из-за того, что я хорошо взбила белки с сахаром. Именно так готовят настоящие кулинары.

А вообще шарлотка в мультиварке легко готовится и ее сложно испортить.

Время приготовления: 20 + 65 минут
Калорийность: 136 ккал на 100 г

На 100 гр готового продукта:

  • белки - 3.42
  • жиры - 2.33
  • углеводы - 27.08
  • калорийность - 136.27 ккал

Что нам понадобится для приготовления яблочной шарлотки

  • 200 г или один стакан сахара
  • 140 г или один стакан муки
  • 5 куриных яиц
  • 4 яблока, у меня они вытянули ровно на 800 г
  • сахарная пудра с корицей

Шарлотка с яблоками в мультиварке

Как приготовить шарлотку с яблоками в мультиварке

Аккуратно отделяем белки от желтков, чтоб даже капля желтка не попала в белки. Если яйца моете перед приготовлением, то обязательно вытереть их насухо, ведь вода тоже может помешать взбить белки.
Как приготовить шарлотку с яблоками в мультиварке

Белки взбиваем с сахаром до устойчивых пиков.
Как приготовить шарлотку с яблоками в мультиварке

Пока взбиваются белки, очистим яблоки от кожуры и тоненько нарежем их дольками. Чем тоньше, тем лучше пропекутся яблоки.
Рецепт шарлотки с яблоками в мультиварке

К взбитым белкам добавляем желтки, которые я взбила вилкой с 1 ст. л. сахара, и полный стакан муки. Аккуратно перемешиваем все ложкой. Больше уже ничего не взбиваем!!! Тесто получается густое, не вытекает, поэтому в мультиварку выкладывала даже ложкой.
Шарлотка в мультиварке рецепты

Смазываем дно чаши мультиварки сливочным маслом и выкладываем первый слой яблок.
Как приготовить шарлотку с яблоками в мультиварке

Сверху на слой яблок выкладываем слой теста.
Приготовление шарлотки в мультиварке

Яблок было много, поэтому получилось несколько слоев.
Пирог шарлотка рецепт

Слои чередовала. Сверху выложила оставшиеся яблоки и посыпала смесью сахарной пудры с корицей.
Как испечь шарлотку в мультиварке

Выпекала в мультиварке Панасоник 65 минут в режиме выпечка. Все прекрасно пропеклось.
Шарлотка яблочная в мультиварке рецепт с фото

Доставала шарлотку из мультиварки минут через 10, перевернув на доску подходящего диаметра.
Как сделать шарлотку в мультиварке

Сверху присыпала сахарной пудрой с корицей.
Шарлотка с яблоками в мультиварке

Шарлотка с яблоками в мультиварке готова!
Шарлотка пирог в мультиварке пошаговый рецепт с фото

Можно подавать к столу! Приятного аппетита!
Шарлотка в мультиварке панасоник

Мои были приятно удивлены насколько шарлотка получилась вкусной и воздушной. Просто необыкновенно!

Кроме яблок в шарлотку можно положить практически любые фрукты и ягоды: груши, апельсины, бананы, клубнику, ананасы, вишню и каждый раз вкус получается совершенно иным. Этим вы разнообразите свое меню и шарлотка никогда не приестся.

Подпишись на новые рецепты!

Комментарии

Сегодня делала по этому рецепту)
Получилось очень-очень вкусно и нежно) спасибо огромное ))

Vikaylalala , на здоровье! Спасибо за отзыв!
Такую шарлотку можно делать не только с яблоками, но и с грушами, апельсинами, и другими фруктами и ягодами.

С уважением, Елена

Делала в DEX-60 выпечка 60 мин. Все получилось спасибо большое за рецепт. Теперь попробую сделать шарлотку с вишней:-)

Ксения, спасибо за отзыв! Очень рада, что у вас получилось!

С уважением, Елена

Делала пирог в мульте впервые. Все получилось прекрасно! Спасибо.
Redmond 4502 время выпечки 55 мин.

Людмила, большое спасибо за отзыв!
Было очень интересно узнать, получится ли в этой модели.

С уважением, Елена

Искала рецепт шарлотки, нашла на вашем сайте. Мультиварка у меня простая, Redmond m20. Делала все по вашему рецепту. Шарлотка получилась просто волшебная, нежная, вкусная, моим очень понравилась. Спасибо Вам!

На здоровье, Ольга!
Спасибо за то, что поделились своим опытом и спасибо за отзыв!
Очень приятно, что рецепт у вас получлся и вам понравилось.

С уважением, Елена

Здравствуйте! Подскажите пожалуйста температуру выпекания.

В мультиварке панасоник максимальная температура выпечки 180 градусов. Но могу сказать, в отличие от редмонда, в этой мультиварке выпечка не подгорает, хотя по времени пеку одинаково.

С уважением, Елена

Спасибо!

Добавить комментарий

Filtered HTML

  • Разрешённые HTML-теги: <em> <strong> <cite> <blockquote> <code> <ul> <ol> <li> <dl> <dt> <dd> <img>
  • Строки и параграфы переносятся автоматически.

Plain text

  • HTML-теги не обрабатываются и показываются как обычный текст
  • Адреса страниц и электронной почты автоматически преобразуются в ссылки.
  • Строки и параграфы переносятся автоматически.