Киноа с овощами на гарнир в мультиварке
Здравствуйте! Сегодня я расскажу, как приготовить киноа с овощами на гарнир в мультиварке. Данная крупа довольно интересная, когда сварится. А чтобы зерна были мягкими, их необходимо замачивать в воде на несколько минут или часов. Так как крупа слишком мелкая, то рекомендуется для процеживания использовать дуршлаг.
Что касается овощей, то можно смело использовать репчатый лук, сладкий перчик и морковь. Эти овощи при желании можно заготавливать в порезанном виде и хранить в морозильной камере. Сладкий перец рекомендуется нарезать соломкой. При желании можно измельчить данный овощ кубиками.
В первую очередь необходимо сделать зажарку из овощей, для жарки используется растительное масло. После этого можно добавлять крупу. Заливаются продукты чистой водой. Соль и пряности необходимо добавлять по вкусу. На приготовление данного блюда отводится ориентировочно 1 час, для этого используется программа «Плов». Данная крупа имеет невысокую калорийность, на 100 грамм продукта приходится 368 ккал. При этом ученые отмечают, что она обладает низким гликемическим индексом.
А подавать кашу из киноа можно с различными мясными или рыбными блюдами. Каша по вкусу довольно нежная, мягкая и ароматная. Она хорошо гармонирует со свежей зеленью.
Ингредиенты:
- Киноа – 1 ст.
- Вода – 4 ст.
- Лук репчатый – 50 г.
- Болгарский перец – 50 г.
- Масло растительное – 30 мл.
- Морковь – 50 г.
- Соль поваренная – по вкусу.
- Перец черный – по вкусу.
Как приготовить киноа с овощами на гарнир в мультиварке
Киноа высыпать в тарелку, залить холодной водой. Крупу оставить ориентировочно на 1 час. А после этого промыть с помощью дуршлага, в нем должны быть минимальные ячейки.
Почистить репчатый лук, при помощи ножа нарезать мелкими кубиками.
Сладкий перец освободить от семян, покрошить мякоть соломкой.
Очистить от шкурки морковь, потереть ее на крупной терке.
В мультиварке разогреть растительное масло в программе «Жарка», насыпать морковь, лук и сладкий перец. Жарить овощи ориентировочно 5-7 минут, размешивая лопаткой.
После этого насыпать к овощам киноа, перемешать продукты.
Налить горячую воду, ввести по вкусу соль и черный перец. Готовить под закрытой крышкой ориентировочно 1 час в опции «Плов». После варки киноа обязательно перемешать лопаткой.
Киноа с овощами на гарнир легко готовится в мультиварке. Такое блюдо можно смело дополнять мясной котлетой. Приятного аппетита!
Добавить комментарий