Кекс «Зебра»
Здравствуйте! Сегодня я расскажу, как испечь с помощью мультиварки вкусный кекс «Зебра» на сметане. Такая нежная выпечка непременно покорит своим вкусом всю семью. В мультиварке кекс быстро готовится, в течение часа он будет готов. Остывает выпечка тоже недолго, поэтому чаепитие не заставит себя ждать.
Что касается продуктов приготовления, то понадобится стандартный набор продуктов для выпечки «Зебра». Сливочное масло необходимо предварительно растопить. При желании можно использовать маргарин. В некоторых рецептах можно встретить только сметану. За счет этих продуктов масса получается нежная.
Тесто средней густоты. В одну половину нужно добавлять какао-порошок. В чашу тесто укладывается слоями по очереди. Можно поместить по центру стакан, чтобы внутри получилась дырка, как у кекса. При желании можно испечь кекс по форме, как обычный пирог.
Мраморный кекс готовится в мультиварке ориентировочно 60 минут, для этого применяется программа «Выпечка». Емкость мультиварки обладает антипригарным эффектом, поэтому кекс легко отстает от стенок. А еще выпечку удобно доставать, взявшись за стакан.
Кекс «Зебра» просто превосходный, он очень мягкий и нежный. Подавать такую выпечку можно к столу в теплом виде, она хорошо сочетается с чаем, кофе, компотом. Кекс можно брать с собой на работу или в школу.
Ингредиенты:
- Яйцо куриное – 3 шт.
- Сахар – 100 г.
- Сливочное масло – 100 г.
- Сметана – 70 мл.
- Разрыхлитель теста – 1 ч.л.
- Мука пшеничная – 1 ст.
- Какао-порошок – 1 ст.л.
- Соль морская – щепотка.
Как приготовить кекс «Зебра» в мультиварке, классический рецепт с фото:
Если в рецепте теста для воздушной выпечки есть куриные яйца, то с них нужно и начинать приготовление. Яйца разбить в чистую емкость, при помощи миксера взбить до получения однородности. Спустя 2 минуты насыпать сахарный песок, взбить еще пару минут до густоты.
Растопить сливочное масло, налить в основную массу. Перемешать тесто венчиками.
Добавить в общую массу сметану, хорошо перемешать до однородности.
Пшеничную муку заранее просеять. Ввести в тесто, добавив разрыхлитель. Перемешать до однородности. Оставить пару ложек муки.
Тесто разделить на две части. В одну насыпать какао-порошок, а во вторую муку. Обе части хорошо перемешать.
Чашу мультиварки смазать сливочным маслом, выложить тесто, чередуя его по цвету. То есть вокруг стакана разложить сначала темное, затем светлое тесто и так по очереди.
Готовить кекс «Зебра» в мультиварке в функции «Выпечка» 1 час. Приятного аппетита!
Добавить комментарий