Медовый кекс
Здравствуйте! Сегодня я хочу поделиться простым рецептом, как готовится медовый кекс в мультиварке. Выпечка с добавлением меда получается вкусная и ароматная. Насыщенный вкус придает кексу гречишный мед. Если данный продукт засахарен, то его необходимо растопить на медленном огне или на водяной бане. Помимо аромата мед придает выпечке коричневый оттенок.
Сливочное масло для теста необходимо размягчить. Это можно сделать с помощью небольшого нагрева. Так как в тесто добавляется мед, то сахара нужно добавлять в небольшом количестве. Куриные яйца необходимо взбивать миксером до однородности. Для замешивания теста так же можно применять кухонный комбайн.
Для получения легкого и однородного теста необходимо просеивать пшеничную муку. Разрыхлитель нужно добавлять обязательно, чтобы выпечка получилась пористой. Емкость мультиварки необходимо смазывать растительным маслом, можно для смазывания использовать растопленное сливочное масло.
Готовится медовый кекс в функции «Выпечка» ориентировочно 60 минут. Если для выпекания кекса используется стакан, то выпечку удобно извлекать из чаши. Румяный медовый кекс к столу можно подавать в теплом виде. Выпечка хорошо нарезается на кусочки. Кекс имеет насыщенный медовый вкус за счет гречишного меда.
Ингредиенты:
- Мед гречишный – 2 ст.л.
- Яйцо куриное – 3 шт.
- Сахар – 0,5 ст.
- Разрыхлитель теста – 1 ч.л.
- Сливочное масло – 80 г.
- Масло растительное – 1 ст.л.
- Мука пшеничная – 1 ст.
- Соль – щепотка.
- Сахарная пудра – по вкусу.
Как приготовить вкусный медовый кекс в мультиварке, простой рецепт с пошаговыми фото:
Куриные яйца растереть с помощью миксера до однородности. Насыпать сахар, еще раз хорошо пробить венчиками.
Предварительно сливочное масло растопить, чтобы оно было теплое. Добавить масло в основную массу, перемешать.
Так же заранее развести мед. Влить его в общую массу, размешать с помощью миксера. Такую выпечку удобно готовить из свежего меда, его не нужно растапливать.
Просеять пшеничную муку, ввести в тесто. Для пористости насыпать разрыхлитель. До однородного состояния размешать тесто. При желании в тесто можно насыпать незначительное количество сухого мака.
Налить приготовленное тесто в мультиварочную кастрюлю, которую необходимо смазать растительным маслом. Готовить под крышкой в функции «Выпечка» 1 час.
Ароматный медовый кекс украсить сахарной пудрой. Приятного аппетита!
Добавить комментарий