Фаршированный перец с картошкой в мультиварке
Здравствуйте! Сегодня я расскажу, как приготовить в мультиварке вкусный фаршированный перец с картошкой. Такой перчик можно смело подавать к праздничному столу, либо просто к обеду. Хотелось бы отметить, что перец с начинкой сам по себе довольно сытный, его можно кушать, как отдельное блюдо.
Что касается начинки, то для этого понадобится сырой рис, мясной фарш и овощи. Фарш можно предварительно пропустить через мясорубку. В начинку еще можно добавлять томатную пасту. Ее так же можно приготовить в домашних условиях.
Сладкий перец для фарширования лучше взять квадратной или круглой формы, чтобы перчинки хорошо стояли в чаше мультиварки. Картофель готовится вместе с фаршированным перцем. Клубни рекомендуется нарезать крупными дольками. Для тушения так же потребуется вода.
Готовится фаршированный перец в программе «Тушение» ориентировочно 2 часа. Так как фарш и рис используются в сыром виде, то времени должно быть достаточно. Если берется сырой фарш, то начинка получается гораздо сочнее. Подавать такой перец можно в горячем виде вместе с картофелем. При желании блюдо можно дополнить соусом, допустим, сметанным, грилем, кетчупом.
Ингредиенты:
- Перец сладкий – 5шт.
- Картофель – 400 г.
- Лук репчатый – 50 г.
- Морковь – 0,5 шт.
- Томатная паста – 1 ст.л.
- Рис – 0,5 ст.
- Масло растительное – 2 ст.л.
- Фарш куриный – 400 г.
- Вода – 2 ст.
- Перец черный – 0,25 ч.л.
- Соль – по вкусу.
Как приготовить фаршированный перец с картошкой в мультиварке
Репчатый лук очистить от шкурки, с помощью ножа порезать мелкими кубиками.
Куриный фарш приготовить заранее, высыпать в глубокую посуду.
Морковь натереть на крупной терке. На растительном масле обжарить лук и морковь. Добавить к фаршу зажарку и томатную пасту. Перемешать продукты до получения однородности.
В общую массу высыпать сырой рис, соль и черный перец. Хорошо перемешать ложкой.
Сладкий перец освободить от семян, промыть его водой. Обсушить.
Наполнить начинкой подготовленный перец. Хорошо утрамбовать ложкой.
В кастрюлю техники поместить перец, налить воду. Очистить картофель, промыть водой, нарезать дольками, разложить между перцем. Закрыть крышку, активировать опцию «Тушение» на 2 часа.
Ароматный фаршированный перец с картофелем готов. Подавать рекомендуется в горячем виде. Приятного аппетита!
Добавить комментарий