Бисквит с ягодами в мультиварке
Здравствуйте! Сегодня я хочу рассказать, как готовится бисквит с ягодами в мультиварке. К домашнему чаепитию можно испечь очень вкусный и нежный пирог. Обычное бисквитное тесто для этих целей просто идеально подходит. При этом хотелось бы отметить, что в тесто не добавляется разрыхлитель и сода. А бисквит получается воздушный и мягкий.
Секрет такого бисквита заключается в том, что куриные яйца нужно тщательно взбивать. Сначала желтки вместе с белками взбиваются до получения однородности, на этот процесс уходит ориентировочно 3 минуты. А затем можно добавлять сахарный песок, и взбивать массу нужно до появления однородности, масса станет гуще и пышнее. Тесто гладкое и блестящее, пузырьки отсутствуют.
Процесс приготовления бисквитного теста требует соблюдения некоторых нюансов. Это касается и пшеничной муки, данный продукт необходимо просеять, чтобы не было комочков. Муку вмешивать в тесто нужно деревянной или силиконовой лопаткой. Тесто должно быть однородным без комочков.
Чашу техники необходимо смазывать растительным маслом. Что касается ягод, то это может быть малина, ежевика, земляника, черная или красная смородина. Ягодки необходимо высыпать на поверхность теста. Готовится бисквит с применением программы «Выпечка» ориентировочно 1 час. Извлекать пирог необходимо в теплом виде. Выпечка получается просто великолепная, она мягкая и нежная.
Ингредиенты:
- Яйцо куриное – 3 шт.
- Сахар – 100 г.
- Мука пшеничная – 100 г.
- Масло подсолнечное – 1 ст.л.
- Ягоды – 50 г.
- Соль – щепотка.
- Петрушка по вкусу
Как приготовить бисквит с ягодами в мультиварке
Куриные яйца промыть водой от мусора. Обсушить. С помощью ножа расколоть яйца на две части, содержимое вылить в глубокую емкость. Добавить щепотку соли, взбить с помощью миксера до однородности.
Насыпать сахарный песок. Взбивать массу приблизительно 3-4 минуты на максимальной скорости.
Просеять через сухое сито пшеничную муку. В однородную массу добавить муку. Перемешать до получения консистенции без комочков.
Смазать маслом мультиварочную кастрюлю, налить тесто.
Взять любимые ягоды, рассыпать их по поверхности теста. Так как бисквитное тесто довольно нежное, поэтому лучше ягоды насыпать сверху, они все равно опустятся на дно.
Включить программу «Выпечка» и готовить 60 минут под крышкой. После сигнала открыть крышку, извлечь теплый бисквит на тарелку. Вот такая ароматная и красивая получается выпечка с ягодами. Приятного аппетита!
Добавить комментарий