Чтоб белки с сахаром хорошо взбивались, я соблюдаю несколько правил:
1. Ни капли влаги! Абсолютно сухая посуда. Даже если яйца мою, то вытираю их насухо.
2. Ни капли желтка не должно попасть в белок!
3. Добавляю щепотку соли.
При таких условиях у меня ни разу не случалось прокола, белки всегда взбиваются в пышную пену.
Спасибо большое за рецепт! Сегодня порадовался всю семью. Получилось быстро и вкусно. Вот только белки с сахаром до густой пены взбить не получилось, но всё равно торт удался!
Спасибо, получилось вкусно. Дно подгорело совсем немного. Но у меня получилась скорее не запеканка, а просто картофель с фаршем, т.е. все разваливается. А у вас на фото прям как тортик получилось. Может дело в том, что у меня фарша и картошки было больше, чем у вас в рецепте.
Скорее всего у вас более мощная модель и времени требуется меньше, поэтому все пригорает. Поэкспериментируйте со своей моделью: ставьте время меньше и увеличивайте постепенно, пока не определите какое время оптимально.
Ещё момент: при смазывании растительным маслом, а не сливочным подгорает меньше.
Татьяна, ягод можно брать на глаз. На два литра я бы взяла граммов 500.
Но я варю более насыщенные компоты, чтобы для детей потом разбавлять холодный компот горячей водой.
У меня режима "компот" в мультиварке нет, но судя по описанию, эти режимы очень похожи, так что пробуйте.
Мария, спасибо за отзыв! Мне приятно, что вам понравилось.
Всего доброго!
Спасибо большое за рецепт, готовится быстро и просто. Всем понравился!
Ольга , я готовила так, как и написала, то есть с одним яйцом.
Здравствуйте! Рецепт простой и, видимо, получится очень вкусный пирог! Но меня смущает одно яйцо! Не должно быть больше?
Наталья, на здоровье!
Чтоб белки с сахаром хорошо взбивались, я соблюдаю несколько правил:
1. Ни капли влаги! Абсолютно сухая посуда. Даже если яйца мою, то вытираю их насухо.
2. Ни капли желтка не должно попасть в белок!
3. Добавляю щепотку соли.
При таких условиях у меня ни разу не случалось прокола, белки всегда взбиваются в пышную пену.
Всего вам доброго!
Спасибо большое за рецепт! Сегодня порадовался всю семью. Получилось быстро и вкусно. Вот только белки с сахаром до густой пены взбить не получилось, но всё равно торт удался!
Да, скорее всего.
Попробуйте приготовить запеканку из картофельного пюре с фаршем.
Только вчера приготовила и нам она показалась гораздо вкуснее.
Спасибо, получилось вкусно. Дно подгорело совсем немного. Но у меня получилась скорее не запеканка, а просто картофель с фаршем, т.е. все разваливается. А у вас на фото прям как тортик получилось. Может дело в том, что у меня фарша и картошки было больше, чем у вас в рецепте.
Антонина, а какая у вас модель мультиварки?
Скорее всего у вас более мощная модель и времени требуется меньше, поэтому все пригорает. Поэкспериментируйте со своей моделью: ставьте время меньше и увеличивайте постепенно, пока не определите какое время оптимально.
Ещё момент: при смазывании растительным маслом, а не сливочным подгорает меньше.
Татьяна, ягод можно брать на глаз. На два литра я бы взяла граммов 500.
Но я варю более насыщенные компоты, чтобы для детей потом разбавлять холодный компот горячей водой.
У меня режима "компот" в мультиварке нет, но судя по описанию, эти режимы очень похожи, так что пробуйте.
Страницы