Вторые блюда

Куриное суфле с овощами, приготовленное в мультиварке - довольно необычное блюдо, очень сытное и питательное, совмещающее в себе второе и гарнир. При этом суфле из курицы вполне можно назвать диетическим рецептом, ведь при его приготовлении используются самые полезные и нежирные продукты: куриное филе или грудка и овощи. Летом для этого блюда можно использовать свежие овощи: морковь, лук, зеленый горошек, стручковую фасоль, брокколи, цветную капусту, кукурузу, болгарский перец. А зимой купить готовую смесь из замороженных овощей. Можно использовать не только филе, но и любое другое куриное мясо: грудку, окорочка, естественно, освободив его от костей и хрящей. Тогда суфле выйдет более сочным, жирным, но менее диетическим. Приготовленное в мультиварке куриное суфле с овощами вполне подходит и для детского питания.

Приготовленная в мультиварке запеканка из фарша и овощей - вкусное и сытное блюдо "два в одном", совмещающее в себе второе и гарнир.

Приготовить стручковую фасоль в мультиварке можно множеством разных способов. Сегодня я приготовила из фасоли омлет. Стручковая фасоль, замороженная и консервированная (кстати, для этого блюда подойдут оба вида), продается в наших магазинах круглый год, и цена ее более чем демократичная. А о том, сколько в ней витаминов и других полезных веществ, можно рассказывать очень долго. И потому в конце зимы и ранней весной, пока еще не появилась свежая зелень, блюда из стручковой фасоли будут настоящей палочкой-выручалочкой для любителей здорового питания.

Плов - вкуснейшее блюдо, которое можно готовить в самых разных вариантах. Классическим считается рецепт плова из риса с бараниной, но он получается довольно жирным и высококалорийным. Мы же приготовим сегодня в мультиварке плов с мидиями, который вполне соответствует всем канонам диетического питания и не заставит вас опасаться появления лишних килограммов.