Вторые блюда

Тушеная картошка со свининой - одно из самых популярных в нашей стране блюд. Наверно, каждая хозяйка имеет свои секреты, как сделать это блюдо непохожим на те, что готовят ее подруги. Одним из таких секретов я сейчас поделюсь с вами.

Свинина с картошкой - казалось бы, самое обычное блюдо, которое сумеет приготовить любая хозяйка. Но, оказывается, и его можно сделать совсем по-разному - или чтобы просто "набить желудок", или чтобы получить настоящее удовольствие от кушанья. Сегодняшний рецепт тушеной картошки со свининой в мультиварке, по моему скромному мнению, относится именно ко второй категории.

Сегодня я приготовила в мультиварке перкельт из свинины. Это традиционное блюдо венгерской национальной кухни. Слово это в переводе на русский язык означает «поджаренное», что отражает один из этапов приготовления этого кушанья. Но в итоге мы получим вовсе не жареное мясо, а что-то среднее между густым супом, гуляшом и мясным рагу - удивительно сытное и наваристое блюдо, заключающее в себе сразу и первое, и второе с гарниром!

В разгаре дачный сезон, и у многих на огородах уже начали созревать кабачки. А ведь это прекрасный продукт, из которого можно приготовить огромное количество вкусных и полезных блюд. Например, кабачки с сыром в мультиварке, на пару, чтобы получились они максимально полезными.