Суфле из творога
Творог - один из продуктов, абсолютно необходимых в детском питании. Это один из лучших источников кальция, так необходимого детскому организму, и легко усваиваемых белков. Но как часто наши ребятишки капризничают, отказываясь кушать столь полезное кушанье! В таком случае вас выручит нежное творожное суфле, приготовленное в мультиварке.
Впрочем, это блюдо с удовольствием кушают и взрослые. Подтверждение тому - наша семейка, которая дружно умяла это лакомство за один присест!
Испеченное в мультиварке суфле из творога очень вкусно и само по себе. Нежное, воздушное, ароматное! Но можно подать его на стол со сметаной, джемом, сгущенкой или вареньем, и тогда ребятишек от тарелки вообще за уши не оттащишь!
Рецепт творожного суфле в мультиварке.
Ингредиенты для творожного суфле:
- пять яиц
- творог 400-500 граммов
- кефир - 200 граммов
- манка - один мульти стакан
- сахарный песок - один мульти стакан
- пакетик ванильного сахара
- одна ч.л. разрыхлителя
Как приготовить суфле из творога в мультиварке:
Манку заливаем кефиром, оставляем минут на 10 набухнуть.
Отделяем белки от желтков и взбиваем их с сахарным песком до пиков.
Смешиваем в блендере остальные ингредиенты с набухшей манкой. И вводим к взбитым белкам. Аккуратно перемешиваем получившуюся массу ложкой.
Выливаем ее в смазанную сливочным маслом чашу.
Включаем режим выпечка на 50 минут. После сигнала творожное суфле в мультиварке готово! Крышку сразу не открываем , минут 20 надо подождать, чтоб суфле не опало.
Достаем суфле из творога с помощью контейнера для варки на пару.
Нарезаем на порционные кусочки.
Поливаем клубничным вареньем или сметаной.
И можно кушать. Приятного аппетита!
Думала испечь в мультиварке творожную запеканку, а получилось настоящее творожное суфле. Очень вкусно! Все просили добавку, так что блюдо умяли за один раз.
Детишки, которые не любят творог, этот десерт съедят с удовольствием, да еще и добавку попросят.
Комментарии
Творожное суфле
Обалдеть как вкусно получилось!
Творожное суфле
Очень вкусное суфле получилось! Нежное такое. Не только ребенку, но и всей семье понравилось. спасибо!
ОЧЕНЬ ВКУСНО
Замечательное суфле,по вашему рецепту готовила его уже много раз. мне и мужу очень нравится! Только вопрос:почему оно у вас такое воздушное и высокое получается?в чем секрет?
Суфле из творога в мультиварке
Алина, спасибо за отзыв! Очень рада, что вам понравилось.
Все секреты, если и есть, раскрыла в рецепте :)
Могу предположить, что дело во взбитых белках. Хорошо ли взбили?
А потом, когда к белкам добавили набухшую манку, взбивать уже нельзя, только аккуратно ложкой перемешивать. Вот эти два момента надо обратить внимание.
С уважением, Елена
Суфле
Спасибо за рецепт! Сегодня сделала, правда на половину ингредиентов, так как творога было немного. Очень даже достойная замена уже приевшейся запеканке. Дочка кушала с удовольствием, как впрочем и я)) половины уже нет, остатки на завтрак. Очень нежно получилось, в меру сладко, все как надо. Еще раз спасибо!
Творожное суфле
На здоровье! Марина, спасибо за отзыв!
У нас творожное суфле и запеканочки всегда на ура идут. Съедают за один раз по две добавки. Мне даже кажется, сколько бы не приготовила, съедят все. :)
С уважением, Елена
Сколько граммов мульти-стакан
Елена, извините а сколько граммов мульти-стакан? У меня к мультиварке не прилагался
Стаканчик
Воды в стаканчик входит 160 мл, если доверху наливать.
Крупы примерно 140 граммов.
С уважением, Елена
А в духовке сколько нужно
А в духовке сколько нужно держать?
Творожное суфле
Василиса, в духовке суфле не пекла. Но думаю, 30-40 минут хватит.
С уважением, Елена
Творожное суфле
Подскажите, а такое чудо можно ли сделать заранее с вечера поместив все необходимые ингредиенты в мультиварку и поставить на отложенный старт? или навряд ли хорошо получится так как взбитые белки опадут?
Суфле из творога
Алла, на отложенном режиме суфле не пробовала готовить. Думаю, получится, но навряд ли пышно, белки действительно осядут.
С уважением, Елена
А можно кефир молоком
А можно кефир молоком заменить?
Суфле из творога
Ксения, кефир можно заменить молоком. Только надо смотреть по консистенции, чтоб не слишком жидко получилось. Для начала я бы добавила пол стакана молока.
С уважением, Елена
Желтки
Елена, а желтки тоже в общую массу, или их вообще не добавляем?
Суфле из творога
Да, желтки смешиваем с набухшей манкой вместе с остальными ингредиентами.
С уважением, Елена
Суфле
Елена, спасибо за такой замечательный рецепт, получилось очень вкусно, пеку во второй раз. Еще раз спасибо!!!!
Суфле из творога
На здоровье, Анна!
Очень рада, что рецепт пришелся вам по душе!
С уважением, Елена
Я тоже пекла такое суфле и
Я тоже пекла такое суфле и рецепт такой же, только с добавлением изюма. Улетает только так. В этом рецепте самое главное не осадить белки, которые "подымают" суфле. После соединения всех продуктов с белками нужно аккуратно перемешивать и не долго.
Суфле
У нас в семье тоже любят творожное суфле. А мне нравится тем, что без всякой соды и разрыхлителя суфле получается высоким и пышным. И детки кушают с удовольствием.
С уважением, Елена
суфле
Я кормящая мама. Творог не люблю, а вот суфле получилось прям как птичье молоко, особенно нежное, когда только спекла.Супер пупер! Буду печь всегда! Мужу очень тоже понравилось. Спасибо!!!
творожное суфле
Ирина, спасибо за отзыв, очень приятно, что рецепт вам пришелся по душе.
С уважением, Елена
Добавить комментарий