Войти на сайт

Рецепты

Сырные пышки в мультиварке

Версия для печати
Рецепт для мультиварки: 
Пышки в мультиварке

Пышки относятся к традиционному русскому блюду, которые готовились у нас в деревнях еще с незапамятных времен. Наверняка многие из нас пробовали бабушкины жареные пышки на сковороде, вкус которых невозможно забыть до сих пор. Их успевали снимать еще горячими со сковородки, обжигая себе пальцы. Сегодня я предлагаю приготовить пышки в мультиварке.

Пышки имеют разную форму, но чаще всего они похожи на пончики или круглые булочки с дыркой внутри, которые жарятся на сковороде в большом количестве растительного масла. А вот их рецептов действительно очень много. Чаще всего пышки готовят из сладкого или пресного дрожжевого теста, с начинкой или без, посыпая сахарной пудрой, поливая медом, джемом, вареньем или сметаной. Тесто для пышек можно заводить на кефире, на сметане, на молоке и даже на воде. Пекут их как к чаю, так и к борщу. Пышки готовятся быстро и получаются сочными и пышными, даже если в их состав входит немного ингредиентов. Многие хозяйки даже яйцо в тесто не добавляют. Особенно мне нравится готовить жареные пышки в мультиварке. И рецепт пышек, которым я с вами поделюсь, не совсем обычный.

Если у вас дома лежит в холодильнике сыр, и вы не знаете что с ним делать, тогда я советую вас попробовать испечь сырные пышки в мультиварке. Также их можно приготовить в том случае, если у вас дома нет хлеба, а при этом вам хочется побаловать себя чем-нибудь вкусным. Любителей сырных блюд эти пышки не оставят равнодушными. Сырные пышки, приготовленные в мультиварке по моему рецепту, получаются пышными, воздушными, ароматными и очень вкусными. Мне очень нравится, как сырный вкус сочетается с их воздушным тестом. Однажды, я готовила сырные пышки с добавлением разрыхлителя и если честно, то мне они не очень понравились. Я считаю, что сырные пышки нужно обязательно готовить на дрожжевом тесте. Но хочу вас предупредить, что пышки получаются весьма жирными и кушать их лучше в ограниченных количествах. Употреблять их можно с первыми блюдами, со вторыми блюдами, да и с чаем они довольно неплохо сочетаются. А готовить их очень легко, главное, чтобы было желание.

Ингредиенты для пышек

  1. Мука – примерно 2 стакана
  2. Яйцо – 1 штука
  3. Маргарин – 125 граммов
  4. Соль – 2 щепотки
  5. Сыр твердый (любых сортов) – 100 граммов
  6. Дрожжи – 15 грамм
  7. Сметана – 100 мл

Как приготовить сырные пышки в мультиварке

1. Начинаем готовить такое необычное блюдо, как сырные пышки. Тесто для пышек лучше всего замешивать в стеклянной посуде, так как оно получается липким и от стеклянной посуды легко отстает. Маргарин режем на небольшие кусочки и слегка растапливаем его в микроволновой печи.
Как приготовить сырные пышки в мультиварке

2. К подтопленному маргарину мы добавляем одно куриное яйцо.
Пышки в мультиварке

3. В 30 мл сметаны мы разводим сухие дрожжи. Остальную сметану мы сразу добавляем в миску. Далее мы добавляем и разведенные в сметане дрожжи. Кладем соль и все хорошо перемешиваем.
Рецепт пышек

4. Твердый сыр натираем на мелкой терке. Сыр вы можете использовать любых сортов. Но больше мне нравятся пышки с Голландским сыром, так как сорт этого сыра имеет пикантный и яркий вкус. Все хорошо перемешиваем.
Жареные пышки

5. Всыпаем муку и очень хорошо вымешиваем тесто. Тесто должно получиться однородной консистенции.
Пышки на кефире

6. Хорошо присыпаем разделочную доску мукой и раскатываем на ней тесто толщиной в 2 сантиметра. Также вы можете тесто просто размять пальцами рук. Накрываем его полотенцем на 50 минут.
Тесто для пышек

7. Выдавливаем пышки стаканом.
Пышные пышки на сметане

8. Пышки можно жарить как на сковороде, так и в мультиварке. Выкладываем их в кастрюлю. Нужно обязательно оставлять между ними расстояние, так как пышки очень сильно поднимаются.
Жареные пышки на сковороде или в мультиварке

На мультиварке ставим режим «Подогрев» на 10-12 минут. Затем включаем режим «Выпечка» на 60 минут. Выпекаем их до окончания режима. Моя модель мультиварки очень плохо пропекает верх, поэтому я после 50 минут выпекания переворачиваю пышки и выпекаю их еще 10 минут с другой стороны. Приятного аппетита!
Сырные пышки, рецепт с фото

Подпишись на новые рецепты!

Добавить комментарий

Filtered HTML

  • Разрешённые HTML-теги: <em> <strong> <cite> <blockquote> <code> <ul> <ol> <li> <dl> <dt> <dd> <img>
  • Строки и параграфы переносятся автоматически.

Plain text

  • HTML-теги не обрабатываются и показываются как обычный текст
  • Адреса страниц и электронной почты автоматически преобразуются в ссылки.
  • Строки и параграфы переносятся автоматически.