Салат "Свинка" с рисом, яйцом и копченым мясом
Здравствуйте! Сегодня я расскажу, как приготовить вкусный праздничный салат "Свинка" с рисом, яйцом, копченой и вареной колбасой. Оформить такое блюдо можно в виде свинки, которая и является покровительницей 2019 года. Для украшения лучше всего подходят колбасные изделия, например, вареная колбаса. Из нее удобно вырезать все необходимые детали.
Для салата необходимо заранее сварить рис. Его желательно промыть под проточной водой. Для варки понадобятся любые зерна, можно брать круглые или продолговатые. Если взять длиннозерный рис, то он получится рассыпчатым и не разварится.
Что касается копченостей, то подойдет карбонад. Мясо приятное на вкус и ароматное. Его можно порезать мелкими кубиками или тонкой соломкой. Другие слои можно сделать из вареных яиц и твердого сыра. Яйца так же следует отварить, а затем охладить и снять скорлупу. Заправку можно приготовить самостоятельно из сметаны. Жирность продукта выбирается на свой вкус. В сметану можно вводить тертый чеснок, горчицу, кориандр или смесь перцев. За счет дополнений получается ароматный соус.
Салат с рисом и копченым мясом в виде Свинки можно смело подавать к новогоднему столу. Этот салат придется по вкусу и гостям и домочадцам. Получается сытный салат с приятным копченым ароматом.
Ингредиенты для приготовления салата
- Копченое мясо – 100 г.
- Рис отварной – 6 ст.л.
- Яйца вареные – 3 шт.
- Твердый сыр – 50 г.
- Сметана – 3 ст.л.
- Вареная колбаса – 30 г.
- Черная смородина – 2 шт.
- Приправа – по вкусу.
- Соль – по вкусу.
Как приготовить вкусный праздничный салат "Свинка" с рисом, яйцом, копченой и вареной колбасой
В сметану, предназначенную для соуса, насыпать сразу соль. Тогда не нужно солить каждый слой по отдельности. Также добавить в соус приправу, перемешать. Отварной рис выложить в виде круга на плоской тарелке, прижать сверху ложкой.
Карбонад порезать тонкими полосками с помощью острого ножа.
Рисовый слой смазать соусом, рассыпать копченое мясо. Полить заправкой из сметаны.
Вареные яйца потереть на крупной терке. На мясной слой выложить тертые яйца, хорошо промазать соусом, это заключительный слой.
На крупной терке потереть кусочек твердого сыра. Ровным слоем посыпать заготовку, должна быть круглая форма у салата.
Теперь вырезать из вареной колбасы кружочек, сделать дырочки с помощью трубочки. Глаза сделать из черной смородины или черноплодной рябины. Вырезать ушки, ножки и хвостик. Заготовками украсить салат, получается интересная Свинка. Салат охладить, и подать вместе со всеми блюдами к праздничному столу. Приятного аппетита!
Добавить комментарий