Войти на сайт

Рецепты

Тарталетки с сыром, яйцом и мясом «Поросята»

Версия для печати
Тарталетки с сыром и яйцом

Здравствуйте! Сегодня я хочу поделиться рецептом приготовления вкусной новогодней закуски в виде Свинок. Тарталетки с сыром, яйцом и мясом можно подавать к праздничному столу. Начинка получается нежная и сытная, а основа хрустящая.

Понадобятся вафельные тарталетки, при желании можно взять песочные. А вот начинку можно приготовить из вареных куриных яиц, колбасы, карбонада и сыра. Причем сыр можно добавлять не только одного сорта. Заправлять компоненты следует сметаной, либо майонезом. Для аромата и вкуса можно добавить горчицу.

Тарталетки – это довольно сытная закуска, так как корзиночки очень вместительные. А так как символом нового 2019 года является Свинка, то можно сделать из обычной закуски милых поросят. Детали лучше вырезать из вареной колбасы, так как копченое мясо твердое. Глазки можно сделать из черного перца горошка.

Такую закуску нужно готовить непосредственно перед подачей, так как в холодильнике вафельные тарталетки становятся мягкими. Можно заранее приготовить салат, а формы наполнить перед подачей. При желании в основную массу можно добавить тертый чеснок или красный перец.

Ингредиенты для приготовления закуски

  1. Тарталетки вафельные – 10 шт.
  2. Яйцо куриное – 2 шт.
  3. Карбонад – 50 г.
  4. Колбаса вареная – 50 г.
  5. Сыр твердый – 30 г.
  6. Сыр мягкий – 30 г.
  7. Сметана – 1 ст.л.
  8. Горчица – 1 ч.л.
  9. Перец черный горошек – для украшения.
  10. Зелень укропа – по вкусу.
  11. Соль поваренная – по вкусу.
  12. Кондитерские украшения – по желанию.

Как приготовить вкусную праздничную закуску тарталетки "Поросята" с сыром и яйцом

Копченое мясо порезать с помощью ножа на мелкие кубики.
1_506.jpg
Очистить вареные яйца от скорлупы, ополоснуть водой. Через решетку пропустить яйца.
2_471.jpg
Два сорта сыра покрошить маленькими кубиками. Можно добавить один из сыров.
3_466.jpg
Вареную колбасу нарезать небольшими кубиками.
4_466.jpg
К яйцам высыпать порезанное мясо, колбасу и сыры. Перемешать до однородности.
5_464.jpg
Теперь добавить горчицу со сметаной. Перемешать массу до получения однородной консистенции. Если требуется, то можно добавить еще сметаны. При желании продукты можно заправить домашним или магазинным майонезом.
6_462.jpg
Вафельные тарталетки наполнить приготовленной массой. Сверху сделать округлую форму, чтобы можно было сделать голову поросенка.
7_430.jpg
Пяточки и уши вырезать из вареной колбасы. Из черного перца горошка сделать глазки. Закуску украсить зеленью укропа и при желании кондитерской посыпкой в виде снежинок. Приятного аппетита!
8_340.jpg

Техника: 

Подпишись на новые рецепты!

Добавить комментарий

Filtered HTML

  • Разрешённые HTML-теги: <em> <strong> <cite> <blockquote> <code> <ul> <ol> <li> <dl> <dt> <dd> <img>
  • Строки и параграфы переносятся автоматически.

Plain text

  • HTML-теги не обрабатываются и показываются как обычный текст
  • Адреса страниц и электронной почты автоматически преобразуются в ссылки.
  • Строки и параграфы переносятся автоматически.