Кекс с ягодами в мультиварке
Здравствуйте! Сегодня я подробно покажу, как испечь в мультиварке вкусный кекс с ягодами. Для приготовления выпечки можно использовать самые разнообразные ягоды. Например, чернику, смородину черную или красную, клюкву, малину, землянику, голубику, ежемалину, иргу. Особенно удобно, если ягоды всегда лежат в морозильной камере. Для кекса используется смесь ягод. Летом, конечно же, нужно готовить из свежих ягод.
Тесто для кекса обычно готовится с добавлением масла, оно может быть, как растительное, так и сливочное. Если с первым вариантом все ясно, то сливочное масло можно добавлять в теплом растопленном виде, либо в размягченном. Для пористости в тесто рекомендуется добавлять разрыхлитель. Так же при желании можно добавлять гашеную пищевую соду. Яйца необходимо растирать вместе с сахаром с помощью миксера. В результате образуется пышная масса.
Готовится кекс с ягодами в мультиварке ориентировочно 60 минут в программе «Выпечка». Так как тесто не слишком густое, поэтому ягоды опускаются на дно. В мультиварке кекс получается достаточно нежным и ароматным. Подавать можно к столу вместе с горячим чаем или кофейным напитком.
Ингредиенты
- Яйца куриные – 3 шт.
- Сахар – 135 г.
- Мука пшеничная – 1 ст.
- Ягоды замороженные – 0,5 ст.
- Масло растительное – 35 мл.
- Соль – 0,25 ч.л.
- Разрыхлитель теста – 1 ч.л.
- Сахарная пудра – по вкусу.
Как приготовить кекс с ягодами в мультиварке
Для приготовления кекса нужно подготовить стандартный стакан объемом 250 мл. При желании можно выпекать кекс и без стакана. В сухую емкость для взбивания разбить куриные яйца, взбить миксером до получения пышной массы.
Насыпать сахарный песок, взбить миксером до пышности, добавив так же щепотку соли.
Влить в тесто растительное масло. Перемешать. Так же понадобится ложка масла для смазывания кастрюли техники.
Добавить в однородное тесто пшеничную муку с разрыхлителем. Размешать тесто до образования однородной консистенции.
Чашу техники смазать растительным маслом, поставить стакан, вылить тесто.
Рассыпать по тесту подготовленную смесь ягод. Готовить под закрытой крышкой ориентировочно 1 час в опции «Выпечка».
Теплый кекс с ягодами подать к столу с сахарной пудрой. Если для приготовления используется стакан, то получается довольно оригинально. Кекс мягкий, понравится и детям и взрослым. Приятного аппетита!
Добавить комментарий