Картофельное рагу в мультиварке
Здравствуйте! Сегодня я поделюсь рецептом приготовления картофельного рагу в мультиварке. Овощное блюдо отлично подходит для постного меню. А если готовить рагу не в пост, то можно подавать его с котлетой.
Картошку нужно очищать от шкурки, и хорошо промывать водой. Если она почистилась заранее, то клубни обязательно заливаются водой. Для рагу данный овощ следует нарезать крупными кусочками. Помимо этого понадобится морковь, лук и сладкий перец. Такое рагу можно приготовить и зимой, подойдут замороженные овощи. А летом в блюдо можно добавлять молодой кабачок или баклажан.
Потребуется томатный соус, его можно приготовить из свежих помидоров или использовать готовую заправку. Можно просто порезать свежие томаты кубиками и тушить вместе с овощами.
Рагу из картофеля получается очень ароматным и вкусным. Преимуществом приготовления рагу в мультиварке является то, что картофель не разваривается, кусочки остаются целыми. Под плотно закрытой крышкой овощи пропариваются, блюдо насыщается ароматом и получается сочным. Картофельное рагу можно подавать к столу вместе с мясными или рыбными закусками. Желательно кушать его в горячем виде.
Ингредиенты для приготовления рагу
- Сладкий перец – 1 шт.
- Морковь – 1 шт.
- Лук репчатый – 1 шт.
- Картофель – 400 г.
- Томатный соус – 50 мл.
- Подсолнечное масло – 2 ст.л.
- Лавровый лист – 1 шт.
- Приправа – по вкусу.
- Соль – по вкусу.
- Лук зеленый – по вкусу.
Как приготовить картофельное рагу в мультиварке
Промыть водой сладкий перец, можно взять красный, желтый, либо оранжевый. Разрезать пополам и удалить семена, промыть водой. Порезать мякоть кубиками или брусочками.
Почистить от шкурки картошку, порезать клубни на крупные куски.
Теперь нужно очистить морковь и лук. Корнеплод натереть с помощью крупной терки. Покрошить луковицу ножом на мелкие кубики. В чашу мультиварки налить подсолнечное масло, обжарить овощи в течение 5 минут.
Потом к овощам высыпать подготовленный сладкий перец, прожарить пару минут.
Налить томатный соус, насыпать приправу, соль и положить лавровый лист.
Высыпать порезанный картофель в основную массу, размешать. Вода не добавляется. Закрыть крышку. Включить программу «Тушение» на 60 минут.
Картофельное рагу выложить в глубокую тарелку, посыпать зеленым луком и подать к столу. В сочетании с овощами получается ароматный картофель. Приятного аппетита!
Картофельное рагу с курицей
Картофельное рагу с курицей, приготовленное в мультиварке - отличный ужин для всей семьи! Блюдо получается несложным в приготовлении. Картофель и курица отлично сочетаются вместе и с другими овощами.
Овощи можно добавлять любые: морковь, лук, помидоры, капусту, кабачки и даже тыкву. Поэтому блюдо получается достаточно сытным и вкусным. Давайте приготовим картофельное рагу с курицей по данному рецепту.
Необходимые продукты:
- Курица – 450 гр.
- Болгарский перец - 100 гр.
- Томаты – 100 гр.
- Тыква – 120 гр.
- Лук – 1 шт.
- Морковь – 1 шт.
- Картофель – 4-5 шт.
- Вода – 0,5 стакана
- Масло подсолн. - 2 ст. л.
- Чеснок – 2 зуб.
- Специи
- Соль поваренная – по вкусу.
Приготовление картофельного рагу с курицей в мультиварке
Чистим и режем лук и обжариваем его в режиме жарка.
Морковь режем кружочками и добавляем к луку, жарим еще пять минут.
Курицу промываем и отделяем от костей, если это грудка. Если будете использовать куриное филе, просто порежем кусочками.
Добавляем куриное мясо к овощам и обжариваем еще около 10 минут. Все это делаем при открытой крышки мультиварки.
Пока обжаривается курица, подготовим другие овощи. Удаляем семена из перца, моем помидоры и режем их небольшими кусочками.
Очищаем тыкву и режем ее кубиками. Чеснок можно выдавить через чеснокодавку или порезать кружочками. Добавляем их в чашу.
Чистим и крупно режем картофель, добавляем его к остальным овощам. Также кладем соль, любимые специи и наливаем воду.
Закрываем крышку и готовим в течение часа на режим тушения.
Вкусное картофельное рагу с курицей готово, можно подавать на обед или ужин, посыпав зеленью.
Картофельное рагу с фаршем в мультиварке
Приготовим вкусное картофельное рагу с мясным фаршем в мультиварке. Использование говяжьего фарша сокращает время приготовления блюда. Получается просто и вкусно!
Продукты:
- Говяжий фарш - 500 гр.
- Картошка - 5 шт.
- Лук - 1 шт.
- Морковь - 1 шт.
- Помидоры - 2 шт.
- Подсолн.масло - 2 стол.л.
- Соль - достаточное количество
- Вода - 2 мультиварочных стакана
Как приготовить картофельное рагу с фаршем в мультиварке:
С томатов можно снять кожицу и порезать средними кубиками. Порежем мелкими кубиками лук с морковью. Крупными кубиками порежем картофель.
В чашу наливаем подсолнечное масло и обжариваем лук с морковью в течение 5-10 минут. Добавляем помидоры и продолжаем готовить еще 5 минут.
Говядину пропускаем через мясорубку или берем уже готовый фарш и добавляем в мультиварку, разминая на более мелкие комочки. Продолжаем готовим в режиме жарка еще 15 мин.
Картофель очищаем и режем крупными кубиками, добавляем в мультиварку. Кладем соль со специями и наливаем 2 мульти стаканчика кипятка. Готовим еще 40 минут на программе выпечка
Картофельное рагу с фаршем в мультиварке готово. Посыпаем зеленью и подаем к столу.
Картофельное рагу с мясом в мультиварке
Мясо с картошкой - идеальное сочетание, приготовим картофельное рагу с мясом в мультиварке, разнообразив его другими овощами. В качестве мяса можно использовать и говядину, и свинину. Из овощей я использовала лук, морковь и капусту. Приступим к приготовлению.
Необходимые продукты:
- Говядина - пол кило
- Капуста белокочанная - 300-400 гр.
- Репчатый лук - 1 шт.
- Морковь- 3 шт.
- Картошка около 10 шт.
- Соль - достаточное количество
- Специи - достаточное количество
- Вода - 2 мульти стакана
- Растительное масло - 2 стол.л.
Приготовление картофельного рагу с мясом в мультиварке:
Моем и режем небольшими кусочками мясо. В кастрюльку наливаем масло и обжариваем говядину на программе выпечка или жарка в течение 15-20 минут с открытой крышкой.
Чистим и режем кубиками лук с морковью, можно добавить несколько зубчиков чеснока по желанию. Овощи добавляем к мясу и обжариваем вместе еще около 10 минут.
Шинкуем капусту, добавляем к мясу, перемешиваем. Добавляем порезанный картофель. Кладем соль, специи, наливаем воду. Все тщательно перемешаем, закрываем мультиварку и готовим на программе выпечка 50 минут. Если говядина жесткая, время тушения нужно увеличить.
Во время приготовления можно открывать крышку, чтобы перемешать и убедиться, что жидкости хватает.
Картофельное рагу с мясом в мультиварке готово. Получилось очень вкусно!
Рецепт картофельного рагу со свининой в мультиварке
Для домашнего семейного обеда или ужина отлично подходит рецепт картофельного рагу со свининой в мультиварке. Свинина получается нежнейшей и буквально тает во рту, а картошечка, пропитанная мясными и овощными соками, не разваривается и остается целой.
Что необходимо взять:
- Кусок свинины - 400 гр.
- Репчатый лук - 1 шт.
- Зубчики чеснока - 2-3 шт.
- Томаты - 2 шт.
- Картошка 5 шт.
- Соль - достаточное количество
- При желании можно положить специи для свинины
Пошаговое приготовление картофельного рагу со свининой в мультиварке:
Берем свежую свинину, промываем и режем небольшими кусочками. Обжариваем мясо на растительном масле в режиме выпечка до румяности. На это может уйти минут 15.
Шинкуем лук с чесноком, добавляем к мясу и кладем специи уже на этой стадии. Обжариваем еще 5 минут.
Добавляем порезанный кубиками картофель.
Закидываем остальные подготовленные овощи, кладем соль.
Добавляем стакан горячей воды и продолжаем готовить еще 60 минут.
Картофельное рагу со свининой в мультиварке готово! Приятного аппетита!
Посыпаем зеленью и зовем всех к столу.
Добавить комментарий