Куриная печень на пару в мультиварке
Здравствуйте! Сегодня я предлагаю приготовить вкусную куриную печень на пару в мультиварке. В таких субпродуктах содержится много витаминов и железа. Следует отметить, что железо способствует повышению гемоглобина в крови.
В куриной печени содержит много белка, его меньше даже в грудке. Еще печенка является диетическим продуктом, поэтому из нее можно готовить блюда для похудения. Специалисты советуют кушать субпродукты при переутомлении, усталости, сахарном диабете, заболевании легких, нервных расстройствах и пониженном иммунитете.
Нельзя оставить без внимания и противопоказания. В печенке содержится много холестерина, показатель превышает суточную норму. Поэтому печенку нужно кушать с осторожностью тем, у кого повышенный холестерин в крови и болят почки.
А готовить печенку можно разными способами, в том числе и на пару. Печень можно разрезать пополам, либо оставить в целом виде. Рекомендуется замачивать субпродукты в молоке на полчаса или дольше. Молоко хорошо влияет на структуру печени, делает ее мягкой и нежной по вкусу. Отделить молоко от печени можно с помощью дуршлага. На пару куриные субпродукты готовятся примерно 30-45 минут в зависимости от размера кусочков. Подавать такую печень можно с разными гарнирами, например, с булгуром, гречкой или картошкой.
Ингредиенты:
- Куриная печень – 500 г.
- Молоко – 2 ст.
- Приправа для мяса – ¼ ч.л.
- Вода – 500 мл.
- Зелень – по вкусу.
- Соль – по вкусу.
Как приготовить куриную печень на пару в мультиварке
Разморозить куриную печенку, хорошо ополоснуть водой. Печень должна иметь коричневый оттенок, не должно быть рыхлой структуры. Порезать печень на крупные кусочки.
Субпродукты сложить в миску, залить холодным молоком. Поставить в холодильник на 30-60 минут.
Массу вылить в дуршлаг, чтобы стекло молоко. Оставить примерно на 5 минут печень в дуршлаге.
Потом переложить в глубокую миску, насыпать приправу с солью. Перемешать печень.
Налить в емкость мультиварки горячую воду, примерно 2 стакана. Поставить решетку для пара, ее не нужно ничем застилать и смазывать. Ровным слоем распределить печенку.
Закрыть крышку техники, выбрать программу «Варка на пару» на 45 минут. Куриную печень, приготовленную на пару, подать к столу в теплом виде. За время приготовления можно сделать любимый гарнир для всей семьи. Допустим, отварить картошку или макаронные изделия. Приятного аппетита!
Добавить комментарий