Спасибо большое за рецепт! Делала в мультиварке Редмонд строго по рецепту. Все пропеклось, ничего не развалилось при переворачивании. Очень вкусно, спасибо!
Natali, только не капкейки, а панкейки. Так и есть их выпекают на сухой поверхности, особенно, если чаша хорошая и ничего не пристает ко дну. Но я бы для первого панкейка все-таки немного смазала чашу.
Растительное масло и молоко добавляют к взбитым яйцам.
Количество сахара кладется всегда по вкусу. Обязательно нужно учесть, что панкейки обычно подаются с сиропом, сгущенкой, медом. Это все очень сладко, так что делать их еще слаще может и не стоит. Но это дело вкуса. Если для вас пресно, просто добавьте количество сахара.
Если хотите пожирнее, вместо растительного добавьте около 40 гр. сливочного масла. Или смажьте им уже после приготовления.
Я, например, когда пеку блинчики, а они у меня нежирные и даже суховатые, когда их снимаю со сковороды, то всегда сразу закрывают полотенцем. Блинчики под полотенцем становятся мягкими, нежными, но при этом нежирные. А раньше смазывала их сливочным маслом. сейчас обхожусь без этой процедуры.
И когда наливать молоко? Куда масло растительное, в тесто или в чашу мультиварки??? Вообще капкейки выпекают на сухой поверхности......получились сухие и пресные.....(
Здравствуйте, Ия!
Я, к сожалению, до постной выпечки пока не добралась и не пробовала печь данный кекс, поэтому не могу сказать в чем проблема.
На счет мультистакана....я обычно заполняю их всегда доверху, до краев. Вряд ли такая небольшая разница в объеме могла сказаться. Возможно, дело все-таки в рецепте. Самой даже интересно стало попробовать. Если испеку в ближайшее время, обязательно отпишусь.
Странно очень..я нашла тут еще подобный кекс с вишней, мраморный. Тоже у людей не пропекался.. значит суть не в вишне. Непонятно как-то. А в данном рецепте сахара и муки написано мультистаканами брать. Это 160 или 180 мл объем заполнять этими ингредиентами? У меня нет мультистакана. И можно ли меньше сахара? Может еще разок попробую, но без вишни все равно..нельзя ее пока.
Добрый день. Соду я брала без горки, а уксус я использовала чайную ложку. Этот кекс у меня всегда получался воздушным.Может ягоды так повлияли . Выпечка на растительном масле у меня всегда получается пышная.
Олеся, спасибо, что поделились своим опытом! Очень приятно, что пирог удался!
Спасибо большое за рецепт! Делала в мультиварке Редмонд строго по рецепту. Все пропеклось, ничего не развалилось при переворачивании. Очень вкусно, спасибо!
Мне нравится такой рецептик! :) Вкусный очень))
Natali, только не капкейки, а панкейки. Так и есть их выпекают на сухой поверхности, особенно, если чаша хорошая и ничего не пристает ко дну. Но я бы для первого панкейка все-таки немного смазала чашу.
Растительное масло и молоко добавляют к взбитым яйцам.
Количество сахара кладется всегда по вкусу. Обязательно нужно учесть, что панкейки обычно подаются с сиропом, сгущенкой, медом. Это все очень сладко, так что делать их еще слаще может и не стоит. Но это дело вкуса. Если для вас пресно, просто добавьте количество сахара.
Если хотите пожирнее, вместо растительного добавьте около 40 гр. сливочного масла. Или смажьте им уже после приготовления.
Я, например, когда пеку блинчики, а они у меня нежирные и даже суховатые, когда их снимаю со сковороды, то всегда сразу закрывают полотенцем. Блинчики под полотенцем становятся мягкими, нежными, но при этом нежирные. А раньше смазывала их сливочным маслом. сейчас обхожусь без этой процедуры.
И когда наливать молоко? Куда масло растительное, в тесто или в чашу мультиварки??? Вообще капкейки выпекают на сухой поверхности......получились сухие и пресные.....(
Спасибо за комментарий! Обязательно разберемся с этим рецептом.
Здравствуйте, Ия!
Я, к сожалению, до постной выпечки пока не добралась и не пробовала печь данный кекс, поэтому не могу сказать в чем проблема.
На счет мультистакана....я обычно заполняю их всегда доверху, до краев. Вряд ли такая небольшая разница в объеме могла сказаться. Возможно, дело все-таки в рецепте. Самой даже интересно стало попробовать. Если испеку в ближайшее время, обязательно отпишусь.
Странно очень..я нашла тут еще подобный кекс с вишней, мраморный. Тоже у людей не пропекался.. значит суть не в вишне. Непонятно как-то. А в данном рецепте сахара и муки написано мультистаканами брать. Это 160 или 180 мл объем заполнять этими ингредиентами? У меня нет мультистакана. И можно ли меньше сахара? Может еще разок попробую, но без вишни все равно..нельзя ее пока.
Добрый день. Соду я брала без горки, а уксус я использовала чайную ложку. Этот кекс у меня всегда получался воздушным.Может ягоды так повлияли . Выпечка на растительном масле у меня всегда получается пышная.
Елена, допишу. Сейчас вскрыла весь пирог..все же везде он не удался. И там, где ягоды тоже. Получается только снаружи нормальный и все..:((
Страницы