Войти на сайт

Рецепты

Как приготовить суп пюре в мультиварке

Версия для печати
Рецепт для мультиварки: 
Суп пюре в мультиварке

Суп-пюре по праву считается одним из самых полезных блюд. Его широко применяют для детского и диетического питания. Благодаря своей густой, кремообразной консистенции суп-пюре легко усваивается организмом, не оказывает раздражающего действия на пищеварительный тракт (если, конечно, не включать в него агрессивных компонентов, например, острых приправ).

Раньше приготовление супа-пюре было весьма трудоемким процессом, ведь приходилось протирать все входящие в него компоненты через сито. Но сейчас в нашем распоряжении имеется разнообразная кухонная техника, и превратить любое блюдо в пюре с помощью блендера или кухонного комбайна можно, как говорится, легким движением руки буквально за несколько секунд.

Сварить суп-пюре в мультиварке можно из самых разных продуктов. Готовят их на мясном, рыбном или овощном бульоне, в котором отваривают чаще всего бобовые (фасоль, горох, чечевицу) или крахмалистые овощи (картофель, тыкву, морковь). Никто, конечно, не мешает и совмещать эти продукты. Ну а мы сегодня приготовим в мультиварке суп-пюре с чечевицей.

Ингредиенты для супа-пюре:

  • 1 мульти стакан красной чечевицы
  • 1 большая картофелина или 2 средние
  • 1 морковка
  • 1 небольшой кабачок
  • 1 головка репчатого лука
  • 1 зубчик чеснока
  • 500-600 мл говяжьего бульона
  • неполная столовая ложка соли

Ингредиенты для супа-пюре

Как приготовить суп-пюре с чечевицей в мультиварке:

Моем и чистим все овощи. Для супа берем красную чечевицу, так как она хорошо разваривается. Промоем крупу до чистой воды.

моем овощи для супа-пюре в мультиварке

Картофель с кабачком нарежем кубиками, лук мелко нашинкуем, морковку натрем на терке.

рецепт приготовления супа-пюре в мультиварке

Суп-пюре будем готовить в мультиварке без пассировки овощей. Закидываем их в кастрюльку.

суп из чечевицы в мультиварке

Добавляем промытую чечевицу.

как приготовить суп из чечевицы в мультиварке

Добавляем мелко порезанный зубчик чеснока, соль и заливаем горячим говяжьим бульоном так, чтоб все скрыло.

как сварить суп в мультиварке

Включаем режим выпечка на 30 минут.

суп пюре в мультиварке

После сигнала измельчаем погружным блендером. Разливаем по тарелкам. Суп пюре в мультиварке готов!

суп из красной чечевицы в мультиварке

Добавляем свежую зелень.

приготовление супа из чечевицы в мультиварке

Супчик можно подать с сухариками. Приятного аппетита!

суп пюре в мультиварке панасоник

Подпишись на новые рецепты!

Комментарии

Vkuuuusno)))

Спасибо за отзыв, очень приятно!

С уважением, Елена

Добавить комментарий

Filtered HTML

  • Разрешённые HTML-теги: <em> <strong> <cite> <blockquote> <code> <ul> <ol> <li> <dl> <dt> <dd> <img>
  • Строки и параграфы переносятся автоматически.

Plain text

  • HTML-теги не обрабатываются и показываются как обычный текст
  • Адреса страниц и электронной почты автоматически преобразуются в ссылки.
  • Строки и параграфы переносятся автоматически.