Войти на сайт

Рецепты

Булгур с индейкой в мультиварке

Версия для печати
Рецепт для мультиварки: 
Булгур с индейкой в мультиварке

Здравствуйте! Сегодня я хочу поделиться рецептом приготовления вкусного булгура с индейкой в мультиварке. Готовить в этой кухонной технике каши – одно удовольствие. Все крупы получаются мягкими, хорошо распаренными.

Как известно, крупы отлично сочетаются с мясом. В этом рецепте булгур готовится с филе индейки. После термической обработки мясо становится белым. Индейка нежирная, поэтому подходит и для диетического питания.

А чтобы блюдо получилось ароматным, нужно делать в самом начале приготовления зажарку из репчатого лука и чеснока. В эту ароматную смесь необходимо класть мясо, его следует обжаривать до изменения цвета. К продуктам рекомендуется класть свежую зелень, например, укроп, кинзу или петрушку. Если в наличии нет свежей зелени, то подойдет сушеная или замороженная.

Булгур так же можно обжарить с мясом и овощами, а затем залить водой. Для приготовления блюда используется программа «Плов», в ней идеально распариваются крупы. В результате получается рассыпчатая каша с кусочками индейки.

Булгур с мясом индюшки необходимо подавать к столу в горячем виде. Крупа получается не сухой, а наоборот, сочной и маслянистой. Обычно филе индейки суховатое на вкус, но после обжарки и приготовления в выбранном режиме получается мягкое и слегка сочное. Сочетаются с крупой томаты, салаты, закуски.

Ингредиенты:

  1. Булгур – 1 ст.
  2. Лук репчатый – 2 шт.
  3. Чеснок – 2 зуб.
  4. Вода – 3 ст.
  5. Филе индейки – 300 г.
  6. Растительное масло – 3 ст.л.
  7. Петрушка свежая – 1 ст.л.
  8. Соль – по вкусу.
  9. Приправа – по вкусу.

Как приготовить булгур с индейкой в мультиварке

Ополоснуть водой филе индейки, затем его порезать на средние кусочки.
1_795.jpg
Очистить от шкурки репчатый лук, нарезать на четвертинки. На растительном масле обжарить лук, для этого понадобится программа «Жарка».
2_759.jpg
Убрать шелуху с зубчиков чеснока, порезать ножом. Добавить чеснок к луку.
3_753.jpg
Добавить мясо к обжаренному луку. Жарить индейку в течение 5-7 минут до изменения цвета.
4_753.jpg
Промыть водой зелень петрушки, порезать ножом. Добавить зелень к мясу, обжарить примерно 3 минуты.
5_751.jpg
После этого насыпать булгур, перемешать с зажаркой.
6_749.jpg
Налить в мультиварку воду, насыпать приправу и соль по вкусу. При желании можно добавить кусочек сливочного масла. Под закрытой крышкой готовить кашу с мясом в программе «Плов» 1 час.
7_694.jpg
Аккуратно лопаткой перемешать булгур с индейкой. Подать блюдо к столу в горячем виде. Приятного аппетита!
8_484.jpg

Подпишись на новые рецепты!

Добавить комментарий

Filtered HTML

  • Разрешённые HTML-теги: <em> <strong> <cite> <blockquote> <code> <ul> <ol> <li> <dl> <dt> <dd> <img>
  • Строки и параграфы переносятся автоматически.

Plain text

  • HTML-теги не обрабатываются и показываются как обычный текст
  • Адреса страниц и электронной почты автоматически преобразуются в ссылки.
  • Строки и параграфы переносятся автоматически.