Войти на сайт

Рецепты

Шарлотка с крыжовником в мультиварке

Версия для печати
Рецепт для мультиварки: 
Шарлотка с крыжовником в мультиварке

Здравствуйте! Сегодня я расскажу, как испечь в мультиварке вкуснейшую шарлотку с крыжовником. Это восхитительная выпечка пришла к нам из Франции. В основе пирога бисквитное тесто, которое отличается воздушной и пористой структурой. Традиционно шарлотка готовится с яблочными дольками, но при желании можно добавлять и ягоды.

С крыжовником получается царская шарлотка, которую можно подавать даже к праздничному чаепитию. Не всегда гости большие любители тортов, поэтому иногда можно преподнести нежный и вкусный пирог с ягодами. А украсить эту выпечку можно сахарной пудрой.

Процесс приготовления шарлотки нетрудоемкий. Для взбивания главных ингредиентов понадобится мощный миксер, так как яйца должны увеличиться вдвое. Сахар тоже рекомендуется хорошо растирать, тогда выпечка не осядет. Пшеничную муку высшего сорта необходимо просеивать, чтобы убрать комочки.

Крыжовник можно использовать как свежий, так и замороженный. Хвостики нужно отрывать, ягоды лучше обвалять в пшеничной муке или крахмале. Таким образом ягоды не сделают выпечку мокрой. Готовится шарлотка в мультиварке ровно час в программе «Выпечка».

Шарлотку с крыжовником можно подавать с чаем или стаканом молока. Получается воздушная выпечка, которая превосходно разрезается ножом на аккуратные кусочки.

Ингредиенты:

  1. Крыжовник – ¼ ст.
  2. Сахарный песок – 150 г.
  3. Яйца куриные – 3 шт.
  4. Разрыхлитель для теста – 1 ч.л.
  5. Мука пшеничная – 1 ст.
  6. Подсолнечное масло – 20 мл.
  7. Сахарная пудра – по вкусу.
  8. Соль – щепотка.

Как приготовить шарлотку с крыжовником в мультиварке

Разбить сырые яйца в сухую посуду, насыпать соль. При помощи миксера взбить яйца до увеличения вдвое. Потом можно постепенно вводить сахар и взбивать венчиками. Сахар должен полностью раствориться.
1_794.jpg
Пшеничную муку просеять, а затем добавить частями в основную массу. Насыпать разрыхлитель. После добавления сухих ингредиентов необходимо тесто размешивать лопаткой.
2_758.jpg
Крыжовник нужно промыть водой, убрать хвостики. Обсушить ягоды.
3_752.jpg
После этого сухой крыжовник обвалять в муке или крахмале.
4_752.jpg
Кастрюлю мультиварки смазать тонким слоем сливочного или растительного масла. Вылить однородное тесто.
5_750.jpg
Теперь по тесту равномерно распределить подготовленный крыжовник. Закрыть крышку техники, активировать опцию «Выпечка» на 60 минут.
6_748.jpg
Теплую шарлотку с крыжовником поместить на тарелку, посыпать сахарной пудрой. Приятного аппетита!
7_693.jpg

Подпишись на новые рецепты!

Добавить комментарий

Filtered HTML

  • Разрешённые HTML-теги: <em> <strong> <cite> <blockquote> <code> <ul> <ol> <li> <dl> <dt> <dd> <img>
  • Строки и параграфы переносятся автоматически.

Plain text

  • HTML-теги не обрабатываются и показываются как обычный текст
  • Адреса страниц и электронной почты автоматически преобразуются в ссылки.
  • Строки и параграфы переносятся автоматически.