Здравствуйте, Елена! Очень-очень понравился Ваш сайт!!! Использовала уже несколько рецептов с Вашего сайта. Получились блюда настолько вкусно, что вся моя семья была в восторге. Кроме того, удобно пользоваться сайтом: легко найти нужный рецепт. Спасибо Вам большое, удачи во всём.
Я не стерилизую банки, просто промываю их теплой водой с моющим средством. По данному рецепту не нужно вымачивать огурцы в воде. Они просто заливаются кипящим рассолом, водкой и уксусом. Потом остудить, я на сутки оставляю на кухне, а потом в погреб отношу.
Нина, скажите, если делать по этому рецепту, надо ли стерилизовать банки? И я так поняла, что предварительно оставлять в воде на какое-то время огурцы оставлять не надо. Верно?
Здравствуйте!
Решил отчитаться по данному рецепту: приготовил хлебушек из чисто цельнозерновой муки; так как делал хлеб в мультиварке первый раз, то взял 300 гр. муки и 150 гр воды, что бы не рисковать. Тесто после замеса показалось очень влажным, но добавлять еще муки не решился, тем более, что оно уже поднялось и надо было класть в мультиварку на подогрев, что бы оно еще раз поднялось в чаше.
В чаше оно поднималось чуть дольше, чем по рецепту, т.к. мне нужно было отлучится, но сделало это хорошо не смотря на влажность и вид муки.
Включил мультиварку на 45 минут (у меня 800Вт) в режиме выпечка и на 30 минут на другую сторону.
Пропекся хлеб отлично, не подгорел, но когда доставал, что бы перевернуть на другую сторону, он плохо отходил от дна, поэтому пришлось подлезть лопаткой.
Еще сделал пару отклонений в рецептуре и добавил немного корицы и ванили, но что то они не очень чувствуются:)
С ошибок, которые еще заметил (помимо влажности теста), это то, что добавил мало соли - хлебушек получился пресноватым (я положил где-то 2-3 щепотки, почему то подумал, что хватит). Хлеб вкусный и думаю будет еще вкуснее, когда я учту все свои ошибки и сделаю его второй раз.
К своему отчету прилагаю фото:
Здравствуйте, Елена! Очень-очень понравился Ваш сайт!!! Использовала уже несколько рецептов с Вашего сайта. Получились блюда настолько вкусно, что вся моя семья была в восторге. Кроме того, удобно пользоваться сайтом: легко найти нужный рецепт. Спасибо Вам большое, удачи во всём.
Олеся, спасибо за отзыв. Очень приятно!
Вчера сварила кашу. Обалденно получилось, все делала по рецепту , только удваивала все)))) семья большая и все любят утром есть кашу)))
Я не стерилизую банки, просто промываю их теплой водой с моющим средством. По данному рецепту не нужно вымачивать огурцы в воде. Они просто заливаются кипящим рассолом, водкой и уксусом. Потом остудить, я на сутки оставляю на кухне, а потом в погреб отношу.
Нина, скажите, если делать по этому рецепту, надо ли стерилизовать банки? И я так поняла, что предварительно оставлять в воде на какое-то время огурцы оставлять не надо. Верно?
Если вы хотите приготовить рассыпчатый рис, то берите специальные сорта риса, рис лучше брать длиннозерный, а не круглозерный.
А рис то в кашу превратился. Воды, несмотря на овощи, все равно необходимо в два раза больше, чем риса.
Владимир, спасибо, что поделились своим опытом приготовления ржаного хлеба. И особое спасибо за фото, с ним нагляднее.
Здравствуйте!
Решил отчитаться по данному рецепту: приготовил хлебушек из чисто цельнозерновой муки; так как делал хлеб в мультиварке первый раз, то взял 300 гр. муки и 150 гр воды, что бы не рисковать. Тесто после замеса показалось очень влажным, но добавлять еще муки не решился, тем более, что оно уже поднялось и надо было класть в мультиварку на подогрев, что бы оно еще раз поднялось в чаше.
В чаше оно поднималось чуть дольше, чем по рецепту, т.к. мне нужно было отлучится, но сделало это хорошо не смотря на влажность и вид муки.
Включил мультиварку на 45 минут (у меня 800Вт) в режиме выпечка и на 30 минут на другую сторону.
Пропекся хлеб отлично, не подгорел, но когда доставал, что бы перевернуть на другую сторону, он плохо отходил от дна, поэтому пришлось подлезть лопаткой.
Еще сделал пару отклонений в рецептуре и добавил немного корицы и ванили, но что то они не очень чувствуются:)
С ошибок, которые еще заметил (помимо влажности теста), это то, что добавил мало соли - хлебушек получился пресноватым (я положил где-то 2-3 щепотки, почему то подумал, что хватит). Хлеб вкусный и думаю будет еще вкуснее, когда я учту все свои ошибки и сделаю его второй раз.
К своему отчету прилагаю фото:
Лера, спасибо за отзыв!
Очень приятно, что рецепт бисквита пришелся Вам по душе.
Страницы