Вячесла, ну мало ли что написано в инструкции :)
Подозреваю, что тот, кто писал ее, ни разу не готовил варенье в мультиварке. Посмотрите видео. Разве видно, что у меня получилось вместо варенья повидло или джем? В мультиварке это практически невозможно. Это надо столько уваривать варенье при открытой крышке!!! В общем, в мультиварке получить повидло - это еще нужно постараться. Приходится даже добавлять различные загустители, типа желфикса или пектина, чтобы получить более густое варенье. Не смотря на то, что слива действительно содержит много пектина. А вот крышку действительно лучше держать открытой.
Доброго времени суток, Татьяна!
Не важно, что сначала. Важны грамотный текст и качественные фотографии. Но судя по вашему сообщению (с начало), Вам не стоит даже браться за такую работу.
Просто озвучиваю выдержки из Инструкции Поларис, где есть программа "Варенье": "Наличие жидкости в чаше обязательно" - это не сок с ягод! , а именно жидкость. "Во время приготовления рекомендуется держать крышку открытой и периодически помешивать т.к. возможно пенообразование". В сливе, как и в яблоках имеется пектин, и варка сливы/яблок без жидкости может привести к получению повидло или, в лучшем случае джема. Пропорции ягода-сахар на ваш вкус и расчетное время поедания, то бишь хранения.
Василий, в мультиварке нет возможности на программе выпечка выставлять температуру - это автоматическая программа. В большинстве мультиварок на этой программе температура не ниже 180 градусов.
Максим, спасибо за отзыв!
Можно и час варенье варить, особенно из недозревших слив. Я раньше тоже час варила, потом уменьшила время до 40 минут и все отлично сварилось и хранилось нормально. Тут по сливам надо смотреть. Количество сахарного песка также по своему вкусу лучше регулировать и от сладости сливы зависит.
Варенье на вкус хорошее, но я тушил 1 час (некоторая слива была недозрелая) и сахара на 1 кг сливы я думаю 700 г надо, а не 500, а то жидковато выходит и вкус кисло-сладкий. А так классно в мультиварке делать. Первый раз так варил варенье. Максим.
Гуля, очень жаль. Но рецепт здесь не виноват. Варенье из вишни я готовила в мультиварке панасоник, вверху рецепта указана модель мультиварки. Также этот рецепт подходит для тех мультиварок, в которых на режиме тушения нет активного кипения. Если есть кипение, то нужно готовить с открытой крышкой или на другом режиме.
Конечно же, нужно смотреть и подстраивать рецепт под свою мультиварку. Тем более, если готовите что-то впервые, не нужно отходить, а контролировать весь процесс.
Вячесла, ну мало ли что написано в инструкции :)
Подозреваю, что тот, кто писал ее, ни разу не готовил варенье в мультиварке. Посмотрите видео. Разве видно, что у меня получилось вместо варенья повидло или джем? В мультиварке это практически невозможно. Это надо столько уваривать варенье при открытой крышке!!! В общем, в мультиварке получить повидло - это еще нужно постараться. Приходится даже добавлять различные загустители, типа желфикса или пектина, чтобы получить более густое варенье. Не смотря на то, что слива действительно содержит много пектина. А вот крышку действительно лучше держать открытой.
Доброго времени суток, Татьяна!
Не важно, что сначала. Важны грамотный текст и качественные фотографии. Но судя по вашему сообщению (с начало), Вам не стоит даже браться за такую работу.
Просто озвучиваю выдержки из Инструкции Поларис, где есть программа "Варенье": "Наличие жидкости в чаше обязательно" - это не сок с ягод! , а именно жидкость. "Во время приготовления рекомендуется держать крышку открытой и периодически помешивать т.к. возможно пенообразование". В сливе, как и в яблоках имеется пектин, и варка сливы/яблок без жидкости может привести к получению повидло или, в лучшем случае джема. Пропорции ягода-сахар на ваш вкус и расчетное время поедания, то бишь хранения.
Доброе утро ! Подскажите пожалуйста , с начало рецепт с фото потом ФИО и реквизиты ?
Василий, в мультиварке нет возможности на программе выпечка выставлять температуру - это автоматическая программа. В большинстве мультиварок на этой программе температура не ниже 180 градусов.
А при какой температуре необходимо запекать???
Максим, спасибо за отзыв!
Можно и час варенье варить, особенно из недозревших слив. Я раньше тоже час варила, потом уменьшила время до 40 минут и все отлично сварилось и хранилось нормально. Тут по сливам надо смотреть. Количество сахарного песка также по своему вкусу лучше регулировать и от сладости сливы зависит.
Варенье на вкус хорошее, но я тушил 1 час (некоторая слива была недозрелая) и сахара на 1 кг сливы я думаю 700 г надо, а не 500, а то жидковато выходит и вкус кисло-сладкий. А так классно в мультиварке делать. Первый раз так варил варенье. Максим.
дякую за рецепт
Гуля, очень жаль. Но рецепт здесь не виноват. Варенье из вишни я готовила в мультиварке панасоник, вверху рецепта указана модель мультиварки. Также этот рецепт подходит для тех мультиварок, в которых на режиме тушения нет активного кипения. Если есть кипение, то нужно готовить с открытой крышкой или на другом режиме.
Конечно же, нужно смотреть и подстраивать рецепт под свою мультиварку. Тем более, если готовите что-то впервые, не нужно отходить, а контролировать весь процесс.
Страницы