Творожный торт в мультиварке
Здравствуйте! Сегодня я расскажу, как испечь в мультиварке творожный торт. Название этого сладкого лакомства говорит само за себя. Творог добавляется и в тесто, и из него же готовится воздушный и нежный крем.
Сначала нужно сделать тесто для коржа, яйца не нужно делить на желтки и белки. Помимо творожка в тесто еще добавляется сметана, ее при желании можно заменить сливочным маслом. Пористым бисквит сделает разрыхлитель, конечно, можно добавить и соду.
А вот чашу мультиварки достаточно смазать растительным маслом, допустим, подсолнечным или оливковым. Готовый корж нужно извлечь из кастрюли для остывания. С помощью лопатки отсоедините бисквит от дна и стенок, а потом просто переверните емкость на тарелку.
В это время можно приступать к приготовлению творожного крема. Если нравится кокосовая стружка, то ее тоже можно добавить к творогу. В таком случае получится вкуснейший творожно-кокосовый крем. Так как творожные коржи имеют плотную структуру, то для них требуется пропитка. Ее можно сделать из обычной воды или компота. В жидкость добавляется сахар, а затем варится сироп. Готовый торт нужно ставить в холодильник на пару часов, а потом можно пить чай.
Ингредиенты для приготовления творожного торта
- Куриные яйца – 3 шт.
- Творог мягкий – 300 г.
- Сахарный песок – 1,5 ст.
- Разрыхлитель теста – 1 ч.л.
- Сметана – 3 ст.л.
- Пшеничная мука – 1 ст.
- Компот ягодный – 50 мл.
- Масло растительное – 1 ст.л.
- Соль – ¼ ч.л.
- Шоколад – по вкусу.
- Конфеты – для украшения.
Как приготовить творожный торт в мультиварке
Чтобы творожный бисквит получился пышным, необходимо отдельно взбить яйца. Потом насыпать стакан сахара, взбить.
Теперь в тесто добавить примерно 100 грамм мягкого творога, а остальной оставить для крема.
Положить в тесто 2 ст.л. сметаны, перемешать до однородного состояния тесто.
Насыпать в общую консистенцию разрыхлитель с пшеничной мукой. Перемешать до однородности массу.
Кастрюлю мультиварки смазать маслом, вылить полученную массу.
Творожный бисквит готовится в опции «Выпечка» 1 час. Для остывания его нужно положить на тарелку.
Оставшийся творог, сметану и 2 ст.л. сахара соединить в отдельной посуде. При помощи миксера или блендера взбить до однородного состояния. Поставить в холодильник на 15-30 минут.
В компот насыпать оставшийся сахар, довести до кипения и проварить 1 минуту. Остудить сироп. Затем теплым сиропом пропитать разрезанный пополам бисквит.
Смазать кремом коржи, украсить шоколадной стружкой и конфетами по вкусу. Перед подачей к чаепитию порезать десерт на кусочки. Приятного аппетита!
Добавить комментарий