Рецепт нормальный! Не первый год и не первое варенье варю на этом режиме.
Прежде чем готовить, узнайте в какой мультиварке готовил автор. Напокупают некачественных мультиварок, а потом возмущаются, что рецепты не получаются.
Я готовлю в мультиварке панасоник на 4,5 литра и в режиме "тушения" в ней отлично готовятся как молочные каши, так и варится варенье. Там нет активного кипения, поэтому ничего никогда там не убегало. Поэтому, или у вас другая мультиварка, или она некачественная.
Рецепт отвратительный через пол часа у меня в место пара сок каким-то образам верхом пошел вся кухня в соку, при том что вишни было пол чаши. Вымыла всю мультиварку а теперь думаю пригодна ли она для дальнейшего пользования!!!
Оксана, разрыхлитель можно заменять содой, но надо знать, когда это делать. Например, когда в тесто входят кисломолочные продукты, тогда сода сама гасится в тесте. А заранее ее гасить уксусом нет особого смысла. Тогда лучше добавить соды меньше, но негашеную. Вот тут можно почитать про гашение соды ttp://www.kuharke.ru/sovet/4638-gashenie-sody-pri-vypechke
Кстати, разрыхлитель можно сделать в домашних условиях:
- Мука 12 ч.л.
- Сода 5 ч.л.
- Лимонная кислота 3 ч.л.
Все смешать в сухой баночке, плотно закрыть и разрыхлитель готов! Очень важно, чтобы баночка и ложка были абсолютно сухими!
Олеся, два часа печь зебру точно не нужно. Этот пирог печется 65 минут максимум. Если у вас за это время не пропеклось, значит просто не хватает мощности вашей мультиварке.
Рецепт нормальный! Не первый год и не первое варенье варю на этом режиме.
Прежде чем готовить, узнайте в какой мультиварке готовил автор. Напокупают некачественных мультиварок, а потом возмущаются, что рецепты не получаются.
Я готовлю в мультиварке панасоник на 4,5 литра и в режиме "тушения" в ней отлично готовятся как молочные каши, так и варится варенье. Там нет активного кипения, поэтому ничего никогда там не убегало. Поэтому, или у вас другая мультиварка, или она некачественная.
Рецепт отвратительный через пол часа у меня в место пара сок каким-то образам верхом пошел вся кухня в соку, при том что вишни было пол чаши. Вымыла всю мультиварку а теперь думаю пригодна ли она для дальнейшего пользования!!!
Катерина, главное, чтобы сметана была очень густой, чтобы начинка не расползалась. Лучше, конечно, деревенскую.
Оксана, разрыхлитель можно заменять содой, но надо знать, когда это делать. Например, когда в тесто входят кисломолочные продукты, тогда сода сама гасится в тесте. А заранее ее гасить уксусом нет особого смысла. Тогда лучше добавить соды меньше, но негашеную. Вот тут можно почитать про гашение соды ttp://www.kuharke.ru/sovet/4638-gashenie-sody-pri-vypechke
Кстати, разрыхлитель можно сделать в домашних условиях:
- Мука 12 ч.л.
- Сода 5 ч.л.
- Лимонная кислота 3 ч.л.
Все смешать в сухой баночке, плотно закрыть и разрыхлитель готов! Очень важно, чтобы баночка и ложка были абсолютно сухими!
Спасибо, было очень вкусно!
Олеся, два часа печь зебру точно не нужно. Этот пирог печется 65 минут максимум. Если у вас за это время не пропеклось, значит просто не хватает мощности вашей мультиварке.
Скажите можно заменить разрыхлитель содой ? Ели да,нужно ее гасить? Спасибо.
Можно и обжарить.
Но в этом рецепте не вижу смысла заморачиваться на обжарку, да и так гораздо диетичнее будет. А по вкусу особо не выигрывает.
Лук, морковь, перец и помидоры, лучше обжарить в режиме Жарка. А далее добавить капусту и кабачки. Будет намного вкуснее.
Леночка, очень рада, что вашей семье понравилось! Я сама люблю своих удивить новым и необычным блюдом. А если еще и вкусно получается... :)
Страницы