Запеченные фаршированные перцы с творогом

Версия для печати
Перец фаршированный творогом в мультиварке

Давайте сегодня приготовим в мультиварке запеченные перцы фаршированные творогом. Да-да, фарш у нас будет не мясной и не овощной, как чаще всего бывает. Начинку для перцев сделаем творожную. И не сомневайтесь - получится очень вкусно!

Такое блюдо хорошо подойдет к завтраку (сытно и полезно), к ужину (такой вот легкий вариант ужина), к столу как закуска (хоть горячая, хоть холодная, ведь вкусно в обоих случаях). Перечислю другие плюсы запеченных перчиков с творогом — диетическое, низкокалорийное, витаминизированное (вспомним про полезные вещества, содержащиеся в продуктах, из которых собираемся готовить), приготовление без каких-либо особых кулинарных ухищрений, на столе смотрится красиво и празднично.

Наверное, кто-то, прочитав, что я запекаю фаршированные творогом перцы в мультиварке-скороварке, отчаялся и подумал: «Эх... а у меня обычная мультиварка, а не скороварка... значит мне этого не приготовить...» Успокою — у вас все получится! Ведь в скороварках «Выпечка» работает без давления. То есть абсолютно как и в обычном приборе. Поэтому, смело следуйте за мной.

Ингредиенты для фаршированных перцев

  1. Два болгарских сладких перца
  2. Пачка (200 г) творога
  3. Одно куриное яйцо
  4. 80 г твердого сыра
  5. Небольшой пучок свежей зелени
  6. По вкусу соль
  7. Растительное масло, чтобы смазать чашу

Как приготовить перцы фаршированные творогом в мультиварке-скороварке

1. Соберите ингредиенты, из которых будем готовить. Цвет перцев на ваше усмотрение. Желательно, чтобы плоды были мясистые, без изъянов и относительно ровные. Не покупайте гигантского размера, иначе для начинки не хватит пачки творога. Да и в мультиварку слишком большой перец не поместится. Свежую зелень возьмите на свой вкус. Это может быть укроп, петрушка, сельдерей, кинза и даже перья зеленого лука. Естественно, можете использовать в любом наборе или что-то одно. Что касается сыра, то вполне можно обойтись без него. Однако, с сыром начинка будет плотнее. Он «свяжет» творог и не даст ему растекаться. Да и вкуснее, если сыр будет присутствовать.
Как приготовить перцы фаршированные творогом  в мультиварке-скороварке

2. Приступим к приготовлению. Перцы моем. Аккуратно отрезаем «хвостик», стараясь не повредить плодоножку. Далее разрезаем пополам, очищаем от семян и перегородок. При этом опять же стараемся не повредить плодоножку. Её обязательно следует оставить, чтобы в дальнейшем не «выскочила» начинка. Итак, разрезали и очистили внутренности каждого плода. Теперь помоем, возьмем бумажное полотенце, чтобы промокнуть остатки воды снаружи и внутри.
Перец фаршированный творогом в мультиварке, рецепт с фото

3. Делаем начинку. В миске растираем творог с яйцом, немного (по вкусу) добавляем соль.
Перец фаршированный в мультиварке

4. Натираем на терке сыр, мелко режем чистую и обсушенную зелень. Немного сыра откладываем в сторону, остальное высыпаем в творог. Туда же отправляем зелень. Всю массу хорошо перемешиваем.
Перец фаршированный

5. Чашу своей мультиварки смажьте растительным маслом (или просто налейте немного масла на дно). Творожной массой начиняем половинки перцев и помещаем в мультиварку. Затем закрываем крышку прибора (у кого такая же модель — не забудьте заблокировать ручку), в меню выбираем режим «Выпечка», ставим время 40 минут. Запускаем установленную программу кнопкой «Старт».
Фаршированные перцы в мультиварке

6. Когда программа закончится и услышим сигнал, открываем мультиварку и посыпаем фаршированные перцы отложенным натертым сыром. Оставляем под закрытой крышкой на несколько минут (5-6 минут вполне достаточно).
Рецепт фаршированных перцев

7. Готовые перцы аккуратно поддеваем лопаточкой (очень удобно силиконовой, нейлоновой или тефлоновой шумовкой, т. к. она обычно шире лопаточки) и перекладываем на тарелку. Сразу же можно приступать к трапезе. Впрочем, такое блюдо остывшее, т. е. холодное, тоже будет вкусным. Приятного аппетита!
Вкусные фаршированные перцы

Поделиться:

Подпишись на новые рецепты!

Добавить комментарий

Filtered HTML

  • Разрешённые HTML-теги: <em> <strong> <cite> <blockquote> <code> <ul> <ol> <li> <dl> <dt> <dd> <img>
  • Строки и параграфы переносятся автоматически.

Plain text

  • HTML-теги не обрабатываются и показываются как обычный текст
  • Адреса страниц и электронной почты автоматически преобразуются в ссылки.
  • Строки и параграфы переносятся автоматически.