Войти на сайт

Рецепты

Кукуруза в мультиварке

Кукуруза в мультиварке

Когда мало времени на приготовление обеда или ужина, можно приготовить кукурузу в мультиварке. Этим вкусным и питательным продуктом легко разнообразить меню, создав интересные блюда.

Способы приготовления и блюда из кукурузы

Кукурузу можно варить, тушить, готовить на пару. Добавлять в овощные рагу, запеканки, омлеты. Готовить с рисом, с мясом, с овощами.

Кукурузу варят целым початком, зернами. Початки можно варить свежими в период сбора урожая или приобрести замороженными.

Время варки сладкой кукурузы зависит от степени зрелости зерен. Самая лучшая для варки – это кукуруза с молочными зернами светло-желтого цвета, при надавливании зерна мягкие. Более зрелая кукуруза имеет яркий солнечный оттенок, и зерна тугие.

Кукурузу в початках можно высушить, затем вылущить зерна и варить. Сушеные зерна при варке красиво раскрываются, правда, варить их нужно дольше, чем сырую кукурузу.

Можно приготовить кашу из кукурузной крупы из измельченных зерен. На вопрос как варить такую кашу, ответ простой: варят, как и любую кашу из мелкой крупы. Соотношение воды и крупы – два или два с половиной к одному. Во время варки кашу нужно обязательно мешать, чтобы не образовывались комочки. Можно при варке положить кусочек масла, так каша получится более вкусной и пышной.

Кукурузу также можно приобрести уже в готовом виде – консервированной, так ее легко использовать в приготовлении других сложных блюд.

Как вкусно приготовить кукурузу в мультиварке

Кукурузу можно готовить как самостоятельным блюдом, так и добавлять в первые и вторые блюда.

Можно приготовить легкий куриный суп, добавив консервированную кукурузу или вареные зерна, срезанные с початка.

В мультиварке вкусно получится кукурузная каша, подавать ее можно горячей с маслом. Остывшую кашу можно порезать кусочками и подать с брынзой или мягким соленым сыром.

Кукурузу с овощами можно приготовить в виде запеканки. Хорошо получится, если взять разноцветные овощи: морковь, цветную капусту, брокколи и так далее. Овощи отварить, затем залить яично-молочной смесью или сливками. Посыпать тертым сыром и запечь в мультиварке. Такую же смесь можно использовать для приготовления омлета, добавив мелко порезанную ветчину, чтобы сделать омлет более сытным.

Вкусно получится, если приготовить рис с кукурузой. В это блюдо можно добавить зеленый горошек, зелень. Подать можно в качестве гарниру к мясу или рыбе.

Зерна кукурузы, приготовленные на пару, можно добавлять в любые сложные салаты.

Простые и вкусные рецепты

Кукуруза, запеченная в сметане в мультиварке

Быстрый способ приготовить вкусное горячее блюдо.

Состав:

  • Кукуруза консервированная – 1 банка
  • Сметана – 100 мл
  • Масло сливочное – 1 десертная ложка
  • Сыр
  • Зелень

Приготовление:

  1. Из банки с кукурузой слить жидкость.
  2. Консервированную кукурузу высыпать в чашу мультиварки, залить сметаной или соусом из сметаны.
  3. Сверху посыпать тертым сыром, положить масло сливочное.
  4. Включить режим запекание.
  5. Подать с гренками, рубленой зеленью.

Кукуруза с курицей тушеная в мультиварке

Состав:

  • Куриная грудка – 400 граммов
  • Кукуруза консервированная – 1 банка
  • Помидор, лук, морковь – по 1 штуке
  • Зелень
  • Растительное масло – 2 десертные ложки
  • Соль, специи

Приготовление:

  1. Курицу порезать тонкими полосками. Обжарить куриную грудку в мультиварке на растительном масле, лучше оливковом. Когда курица подрумянится, вытащить ее на тарелку.
  2. Овощи порезать кубиками или полосками и потомить на масле, которое осталось от курицы. Смешать овощную смесь с мясом, добавить немного воды или бульона. Посолить, добавить специи, тушить до готовности.

Тушить можно также в томатном или горчичном соусе. При подаче положить веточки зелени.

Разнообразные пошаговые рецепты с фото, по которым можно приготовить кукурузу в мультиварке, вы найдете чуть ниже. Приятного аппетита!

Мамалыга в мультиварке

Мамалыга в мультиварке

Здравствуйте! Сегодня я расскажу, как готовится мамалыга в мультиварке. Это блюдо относится к национальной кухне Молдавии, Румынии, Абхазии и других стран Кавказа. Местные народы готовят мамалыгу в казанке, мешая кашу специальной ложкой. А разрезают готовое блюдо леской или ниткой.

Кукурузная каша с мясом в мультиварке

Кукурузная каша с мясом в мультиварке

Здравствуйте! Сегодня я поделюсь рецептом вкусной кукурузной каши с мясом, приготовленной в мультиварке. Кукуруза сама по себе твердая, поэтому и крупу нужно долго варить. Рекомендуется использовать мультиварку для приготовления такого блюда, чтобы получить нежную и ароматную кукурузную кашку. А понадобится программа «Крупа», либо «Каша». Кукурузная каша с мясом подается к столу в глубоких тарелках. Если добавить немного меньше жидкости, то получится густое блюдо.

Кукурузная каша с тыквой в мультиварке

Кукурузная каша с тыквой в мультиварке

Сегодня я расскажу, как готовится кукурузная каша с тыквой в мультиварке. Основной ингредиент – кукурузная крупа, ее перед варкой желательно несколько раз промывать проточной водой. Тогда кашка получится вкусной и рассыпчатой. Замачивать молотую кукурузу не нужно.
В этой крупе содержится большой запас питательных веществ, поэтому блюда из нее полезны как детям, так и взрослым. Она практически не вызывает аллергических реакций, поэтому не запрещена для малышей.

Кукурузная каша в мультиварке на молоке

Кукурузная каша в мультиварке на молоке

Сегодня я расскажу, как сварить кукурузную кашу на молоке в мультиварке. Горячая молочная каша из кукурузной крупы – это достаточно нежное и питательное блюдо. Однако, не всегда хочется находиться у плиты и смотреть за процессом варки. Поскольку молочные каши очень часто убегают через верх кастрюли. А с появлением мультиварки можно не беспокоиться по этому поводу. В данной технике получаются полезные молочные каши с нежнейшей консистенцией.

Чечевично-кукурузный суп-пюре

Суп-пюре из чечевицы с кукурузой в мультиварке

Чечевично-кукурузный суп-пюре, сваренный в мультиварке-скороварке, хорош и уместен к обеду в любое время года. Чечевица, кукурузная крупа и куриный бульон делают суп сытным. Тимьян, орегано и чеснок — пикантным. Пюрирование при помощи блендера — нежным и легкоусвояемым. А всё вместе взятое, включая морковку и лук — вкусным и подходящим для любого возраста.

Кукурузная молочная каша в скороварке

Кукурузная каша в мультиварке-скороварке на молоке

Сегодня я вас приглашаю приготовить вместе со мной солнечную молочную кукурузную кашу в мультиварке-скороварке. Почему-то рис, пшено и геркулес отодвинули кукурузнаю крупу на второй план. Молочные каши из кукурузы варят гораздо реже. Между тем крупа не только вкусная, но и полезная. Кукуруза считается низкокалорийной и гипоаллергенной. Такую кашку хорошо съесть на завтрак. А может даже на второе на обед или на ужин.

Кукурузная каша с курагой и бананом

Кукурузная каша на молоке в мультиварке с курагой

В последнее время в нашей стране большой популярностью стали пользоваться блюда из кукурузной крупы. Мне эта крупа тоже пришлась по вкусу. Особенно мне понравилось готовить в мультиварке кукурузную кашу на молоке, с курагой и бананом. Именно этот рецепт я и предлагаю сейчас вашему вниманию.

Полента с мясным соусом из фарша

Полента в мультиварке с мясным соусом из фарша

Полента — так называется и мелкая кукурузная крупа, и блюдо из неё приготовленное. По большому счету, это есть аналог мамалыгы, но название происходит от итальянского polenta. Происхождение блюда приписывается северо-итальянской кухне. Однако, оно (блюдо то есть) весьма популярно не только в северной Италии, но и в ряде других европейских стран. Например, во Франции и в Швейцарии. Так же поленту можно часто встретить на столе жителей Латинской Америке (к примеру, в Аргентине и Бразилии). Это вовсе не удивительно. Ведь в латиноамериканскую кухню большинство рецептов пришли из Италии. Приготовим поленту с мясным соусом из фарша в мультиварке.

Банош в мультиварке

Банош с сыром и грибами в мультиварке

Банош - это блюдо из кукурузной каши, является традиционной кухней этнической группы украинцев, проживающих в Карпатах и Закарпатье. Готовят блюдо только мужчины и исключительно на огне в казане. Но поскольку многие из нас живут в многоэтажках, воспользуемся современными достижениями техники, и приготовим банош в мультиварке.

Кукурузная каша в мультиварке

Кукурузная каша в мультиварке

Приготовим кукурузную кашу в мультиварке.

Быстрый ужин в мультиварке

Быстрый ужин в мультиварке, кукуруза с овощами на пару

В мультиварке есть разные режимы, позволяющие готовить долго - томить блюда, или приготовить на скорую руку. Ведь не всегда есть время, да и желание возиться с блюдами. Тогда можно воспользоваться такими рецептами и приготовить быстрый ужин в мультиварке.

Например, макароны с сосисками, которые можно приготовить в мультиварке за 10-15 минут. А если ужин будет еще и полезный, как у нас, то цены ему нет.

Подпишись на новые рецепты!

Подписка на RSS - Кукуруза в мультиварке