Войти на сайт

Рецепты

Харчо в мультиварке

Харчо

Харчо - острый суп родом из Грузии. Он очень полюбился и российским хозяйкам, которые быстро научились варить суп харчо в мультиварке, адаптировав рецепты приготовления этого густого и пряного супа к особенностям современной кухонной техники.

По классическому рецепту суп харчо готовят из говядины, риса, грецких орехов и тклапи (высушенного пюре сливы ткемали). В разных регионах Грузии рецепты харчо несколько разнятся, но неизменно в них присутствуют говядина, тертые грецкие орехи и ткемали в том или ином виде (тклали, соус ткемали и др.) Упрощенные рецепты вместо ткемали позволяют использовать свежую алычу, гранатовый сок, помидоры или томат-пасту.

Из специй чаще всего используют жгучий перец, хмели-сунели, чеснок, черный молотый перец. Именно они придают блюду остроту. В готовый суп добавляют зелень, как правило, кинзу.

Что же касается других ингредиентов, то рис порой заменяют перловкой или гречкой, есть рецепты харчо с картошкой, морковью, помидорами... Одним словом, каждый любитель остренького найдет блюдо на свой вкус.

Узнайте, как приготовить суп харчо в мультиварке, посмотрев пошаговые рецепты с фото, собранные в этом разделе сайта, и наслаждайтесь шедеврами грузинской кухни с помощью современной кухонной техники!

Харчо из курицы в мультиварке

Суп харчо из курицы в мультиварке

Здравствуйте! Сегодня я поделюсь рецептом вкусного супа харчо, приготовленного из курицы, в мультиварке. Поклонники восточной кухни знают, что данный суп готовится из баранины. Но время не стоит на месте, и хозяйки разных стран экспериментируют, готовя блюдо в разных вариациях. Это коснулось и супа «Харчо». Его можно сделать с домашней курочкой, получается очень сытно и ароматно.

Суп харчо из баранины с коричневым рисом

Харчо из баранины в мультиварке

Сегодня я поделюсь с вами рецептом вкусного и наваристого супа-харчо из баранины в мультиварке. И расскажу как его можно приготовить с коричневым рисом. Для нашего блюда желательно круглый коричневый рис, а не длиннозерный. Это нешлифованный рис, варится дольше белого. Обычно крупу следует предварительно замачивать, но поскольку я готовлю в мультиварке-скороварке, то можно обходиться без замачивания.

Суп харчо в мультиварке

Харчо в мультиварке

Сегодня я расскажу, как приготовить суп харчо в мультиварке. Воспользуемся классическим рецептом этого блюда, адаптировав его под нашу помощницу - мультиварку.

Подпишись на новые рецепты!

Подписка на RSS - Харчо в мультиварке