Войти на сайт

Рецепты

Кальмары в мультиварке

Кальмар в мультиварке

Кальмары - вкусные и полезные обитатели морских глубин. Они снабжают наш организм множеством ценных веществ и при этом стоят дешевле, чем многие другие морепродукты. Приготовить кальмары в мультиварке можно разными способами, рецептов множество. Но надо знать особенности и хитрости их приготовления: ошибки при термической обработке запросто сделают мясо кальмара безвкусным и "резиновым".

Как вкусны кальмары, тушеные в сметане! А фаршированные рисом, грибами или овощами! Наконец, просто сваренные кольцами. И все эти блюда из кальмаров легко готовить в мультиварке.

В пищу у кальмаров используют тушку и щупальца. В российских магазинах продают, как правило, уже готовое к приготовлению мясо кальмара, чаще всего замороженное. Целиком этого моллюска можно приобрести разве что в приморских регионах. Если вы приобрели такой, то перед приготовлением надо снять кожицу. Сделать это очень легко, если предварительно опустить кальмара на несколько секунд в кипяток.

Отваренное мясо кальмара часто используют в салатах вместе с другими морепродуктами. Оно прекрасно сочетается с вареными яйцами, луком, овощами, особенно огурцами, болгарским перцем, любой капустой, практически любой зеленью, крупами, картофелем. Тушат кальмары в разных соусах - сливочном, сметанном, томатном, чесночном. Можно их и жарить. И мультиварка будет прекрасным помощником в приготовлении всех этих вкусных и полезных блюд.

Главный и, наверно, единственный недостаток кальмаров - их высокая аллергенность. Если вы замечали у себя проявления аллергии на рыбу или любые морепродукты, то кушать кальмаров ни в каком виде вам не стоит. Если же подобных проблем нет, то употреблять их можно хоть каждый день, а уж пару раз в неделю - очень даже желательно.

Особенности приготовления кальмаров в мультиварке:

  1. Главное правило: кальмаров нельзя готовить долго. Чуть передержали, и мясо получится жестким, "резиновым".
  2. Варят размороженное мясо кальмаров недолго, около 3 минут. Кладут его в уже кипящую воду. Замороженное, если предварительно не размораживать - на 1-2 минуты дольше.
  3. Можно отварить его и на пару. Те же 3 минуты (4-5 - замороженное), только под закрытой крышкой.
  4. Для приготовления вкусных тушеных кальмаров очень важен правильный соус и гармонично подобранные дополнительные ингредиенты. Поэтому важно строго придерживаться рецепта.

Разнообразные рецепты кальмаров в мультиварке, с пошаговыми фото, вы найдете ниже. Почаще кушайте эти вкусные, полезные и довольно простые в приготовлении дары моря!

Диетические кальмары на овощной подушке

Как вкусно приготовить диетическое блюдо из кальмаров в мультиварке

Сегодня я хотела бы рассказать, как вкусно приготовить диетическое блюдо из кальмаров в мультиварке. Готовим в мультиварке кольца кальмаров на подушке из сладкого перца, помидоров, баклажанов и шпината. Готовое блюдо можно подавать к столу, как самостоятельное горячее или с гарниром (лучше всего оно сочетается с рисом и другими крупами), присыпав свежей мелко нарубленной зеленью. Помимо перечислены овощей, для более сытного варианта, в рецепт можно добавить нарезанный кубиками картофель или корень сельдерея.

Кальмары с овощами в мультиварке

Кальмары тушеные с овощами в мультиварке

Здравствуйте! Сегодня я расскажу, как готовятся кальмары, тушеные с овощами в мультиварке. Это блюдо непременно придется по вкусу любителям морепродуктов. Ведь морепродукты содержат в себе определенный набор полезных веществ. Готовить можно их как на сковороде, так и в мультиварке. Кальмары готовятся быстро, поэтому сначала нужно довести до полуготовности овощи. Из-за овощей блюдо получается сочным и ароматным. А к столу можно подавать с отварной вермишелью, крупой или другим гарниром по вкусу.

Плов с кальмарами в мультиварке

Плов с кальмарами в мультиварке

Здравствуйте! Сегодня я хочу рассказать о том, как приготовить вкусный плов с кальмарами в мультиварке. Блюда из риса считаются очень сытными и питательными. Поэтому рис с кальмарами можно готовить к обеду или ужину.

Картошка с кальмарами в мультиварке

Картошка кальмарами в мультиварке

Здравствуйте! Сегодня я расскажу, как приготовить вкусную тушеную картошку с кальмарами в мультиварке. Картофель можно готовить по-разному. Этот овощ является доступным, он хорошо сочетается и с мясом, и с рыбой. А еще картошка получается очень ароматной, если ее потушить вместе с кальмарами в мультиварке. Картофель с кальмарами нужно подавать в горячем виде к столу. Получается блюдо в ароматном сметанном соусе. Эту картошку можно поставить на праздничный стол, если необходимо подавать блюдо из картофеля.

Рис с кальмарами в мультиварке

Рис с кальмарами в мультиварке

Здравствуйте! Сегодня я расскажу о том, как готовится рис с кальмарами в мультиварке. По внешнему виду кальмары очень похожи на спаржевую фасоль после термической обработки, а вкус у них все же рыбный. Такой рис можно подавать к обеду или ужину. Получается необычное и ароматное блюдо.

Кальмары тушеные в мультиварке в кисло-сладком соусе

Кальмары тушеные в мультиварке в соусе

Всем добрый день! Сегодня мы приготовим вкусные кальмары тушеные в мультиварке в кисло-сладком соусе. Это очень вкусное блюдо замечательно подойдет в роли подливки к любому гарниру.

Хе из кальмаров по-корейски

Кальмары в соусе с луком в мультиварке

У вас есть замороженные тушки кальмаров, но вы не знаете как их вкусно приготовить? Надеюсь, рецепт заинтересует всех любителей острых блюд и морепродуктов. Что же такое буду готовить? И что такое «Хе»? Это блюдо корейской кухни, острая закуска с вариантами приготовления из мяса, рыбы, морепродуктов, овощей. Объединяет их обильное количество специй и соевого соуса. Сегодня Хе из кальмаров по-корейски.

Ика Темпура - жареные кольца кальмара в кляре

Жареные кольца кальмара в кляре в мультиварке

На «носу» 23 Февраля, а вы еще не придумали чем порадовать своих мужчин? Тогда возьмите на заметку эту вкусную японскую закуску - жареные кольца кальмара в кляре. Честно сказать, не знаю что закусывают ей в Японии... А вот нашим мужчинам к пиву самое оно. Если не успеете или по каким-то причинам не получится приготовить эту закуску к мужскому празднику, не беда. Ведь повод найдется и позже. Например, можно сделать закуску из кальмаров для посиделок с друзьями. Кольца кальмара в темпуре оценят не только мужчины, но и дамы. Причем не обязательно под пиво. Даже дети с удовольствием схрумкают жареные в мультиварке в кляре кольца кальмаров вместо чипсов.

Паэлья с сёмгой в мультиварке

Паэлья с сёмгой и морепродуктами в мультиварке

Всем добрый день! Сегодня мы приготовим традиционное испанское блюдо – паэлью. Это блюдо пользуется популярностью во многих странах за счет того, что существует много вариантов его приготовления. В него добавляют морепродукты, мясо, курицу, овощи, бобы, разнообразные приправы. А мы сегодня будем готовить паэлью с морепродуктами в мультиварке. Морепродуктами у нас послужит семга и кальмар. Также можно добавить креветки.

Фаршированные кальмары с рисом и овощами на пару

Фаршированные кальмары с рисом и овощами в мультиварке на пару

Любые морепродукты имеют своеобразный вкус. Кто-то их очень любит, а кто-то совершенно не переносит. Но, если вы их жалуете, то этот рецепт вам точно понравится. Сегодня я хочу предложить вам приготовить фаршированные кальмары с рисом и овощами в мультиварке на пару. В качестве начинки для кальмаров я использовала рис и овощи, а точнее, мексиканскую замороженную смесь. В мультиварке на пару кальмары нужно готовить минут 15-20, и поверьте, «резиновыми» они не станут.

Кальмары со сметаной в мультиварке

Кальмары в сметане в мультиварке

Не так давно я задалась целью найти блюдо из морепродуктов, которое готовилось бы легко и быстро. И я его нашла. Это - кальмары в сметане в мультиварке.

Фаршированные кальмары

Фаршированные кальмары в мультиварке

Фаршированные кальмары в мультиварке прекрасно подойдут для праздничного стола.

Подпишись на новые рецепты!

Подписка на RSS - Кальмары в мультиварке