Войти на сайт

Рецепты

Язык в мультиварке

Язык в мультиварке

Язык, несмотря на то, что является субпродуктом, пользуется огромным уважением у гурманов. Данный продукт может подаваться в качестве закуски, а может быть добавлен к другим блюдам. Приготовить язык в мультиварке намного проще, чем на плите. Благодаря этому многофункциональному прибору вы не только облегчите себе жизнь, но и получите потрясающий результат.

Что и как можно приготовить из языка в мультиварке

Язык в мультиварке можно готовить любой: говяжий, свиной – какой Вам нравится. Кроме того, сделать язык можно на различных режимах, в зависимости от желаемого результата.

Самый популярный способ приготовления – отварной язык. Обычно он готовится в режиме «тушение», но можно использовать и режимы «варка» или «суп». Также можно запечь язык в режиме «выпечка» или «запекание». Опять же в режиме «тушение» язык можно потушить, чаще это делают с какими-нибудь овощами. Еще один вариант – жареный язык. Как и в предыдущем способе, жарят язык обычно с соусом, используя режим «жарка».

Из этого субпродукта можно приготовить с помощью мультиварки и другие блюда. Например:

  • Отварной язык можно добавить в салат, используя его как замену мяса.
  • Заливное из языка – тоже очень интересный вариант.
  • Солянка с языком – даже такое блюдо может приготовить мультиварка.

Важные правила приготовления языка в мультиварке

Чтобы язык получился вкуснее, используйте некоторые хитрости:

  1. Внимательно выбирайте субпродукт: он должен быть розового или сиреневого оттенка, при нажатии упругим, иметь запах мяса.
  2. Язык следует старательно промыть и очистить. Перед этим лучше оставить его в холодной воде примерно на один час.
  3. В начале приготовления язык лучше не солить, а сделать это уже в конце. Так продукт получится вкуснее.
  4. Если при варке субпродукта Вы добавляете приправы, не переборщите с лавровым листом. Из-за него язык может получиться горьковатым и неприятным на вкус.

Классический рецепт вареного языка в мультиварке

Ингредиенты:

  • язык;
  • луковица;
  • морковка;
  • соль;
  • несколько горошин черного перца;
  • лавровый лист.

Приготовление:

  1. После всех подготовительных процедур язык положить в мультиварку. Воду налить таким образом, чтобы язык был полностью под ней.
  2. Морковь и лук промыть и очистить, добавить к языку. Добавляем также перец и лавровый лист (если есть).
  3. Готовим в режиме «тушение» или «суп» около 2 часов, в зависимости от возраста животного.
  4. Примерно в середине приготовления субпродукт нужно посолить.
  5. Горячий язык положить в миску с холодной водой, достать и очистить от шкуры. Можно резать и подавать на стол!

В этом рецепте используется минимум продуктов, но итог оправдает Ваши ожидания. Удивите гостей этим необычным блюдом, никто точно не останется равнодушным!

Заливной язык в мультиварке

Заливной язык в мультиварке

Заливной язык - один из самых изысканных деликатесов, достойный самого почетного места на праздничном столе. Готовят его нечасто, так как бытует мнение, что приготовление любых заливных блюд - процесс очень сложный и трудоемкий. Но, прочитав этот рецепт, вы убедитесь, что это совсем не так! Тем более что приготовить заливное из говяжьего языка нам поможет мультиварка.

Салат из языка говяжьего

Блюда из языка в мультиварке, салат

Из говяжьего языка, сваренного в мультиварке, можно приготовить огромное количество вкусных блюд, большинство из которых можно смело назвать деликатесными. Например, простой в приготовлении, но очень вкусный салат с маринованным луком.

Говяжий язык в мультиварке

Как варить говяжий язык в мультиварке

Говяжий язык испокон веков считается одним из самых больших деликатесов. Его употребляют и сам по себе, и как компонент множества вкусных, изысканных блюд. И почти во всех этих рецептах требуется, чтобы язык был предварительно отварен. Давайте же узнаем, как варить говяжий язык в мультиварке.

Подпишись на новые рецепты!

Подписка на RSS - Язык в мультиварке